太湖蟹怎么吃
1、太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡”。
2、太湖蟹怎么烧：红烧太湖蟹的做法：原料：螃蟹三个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，葱、姜、食用油少量。将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃(土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的)，备用。
3、做法：锅里加水烧开。大闸蟹肚子朝上，底部垫一片姜片，肚子上放一片紫苏叶。将摆好的大闸蟹放锅里大火蒸15分钟即可。
4、大火蒸15-20分钟，就可以了。5 蒸好的太湖螃蟹，红红的。6 太湖螃蟹里面的黄很多哦。看看就流口水，(*^__^*)嘻嘻……小贴士 太湖螃蟹很美味，价格也不算贵。可以经常买点吃吃，每周1-2次，也不要天天吃哦。
5、主料：太湖蟹7只。辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量。蟹用刷刷净。
6、去掉上壳，里面还会藏着大量蟹黄。用勺子将蟹黄拢到一起，一定要用勺子，往蟹壳里淋一些姜醋汁，吃掉蟹黄。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。把蟹体掰成两半，两边的腮是不能吃。
太湖大闸蟹和阳澄湖有什么区别
1、大小不同： 太湖蟹的个头相对来说比较大；阳澄湖大闸蟹的个头相对来说比较小。
2、记者分别向太湖人和阳澄湖人进行了求证，得出的结论是，阳澄湖蟹的个头相对“秀气”，而太湖蟹的个头相对较大；从口感上来说，太湖蟹油多，肉质香、鲜，而阳澄湖蟹不仅脂满膏丰、口感鲜美，在不蘸醋食用时，还有甘甜的味道。
3、太湖大闸蟹确实跟嗯阳澄湖大闸蟹其实有区别的，因为他俩这是两个地区，所以羊汤或大车大闸蟹是非常有名，但是味道几乎是都一样。
太湖大闸蟹的优点
1、蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
2、因为蟹有活血祛瘀的功效，可能诱发流产，中医认为：“蟹爪，破包堕胎”，所以，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕前3个月，更不要吃；孕中后期的孕妇，能不吃则最好，特别是不能吃蟹脚。
3、蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
太湖蟹的食用方法
1、太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡”。
2、太湖蟹怎么烧：红烧太湖蟹的做法：原料：螃蟹三个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，葱、姜、食用油少量。将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃(土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的)，备用。
3、做法：锅里加水烧开。大闸蟹肚子朝上，底部垫一片姜片，肚子上放一片紫苏叶。将摆好的大闸蟹放锅里大火蒸15分钟即可。
4、清蒸太湖螃蟹 1 太湖螃蟹清洗干净。2 大葱切一段，切开，拨开，使其一片一片的。生姜切成片，几片就够了，主要为了去腥味。3 太湖螃蟹放入蒸屉，放入大葱片，生姜片，撒上一些料酒和盐。料酒的作用也是去腥味。
蟹(甲壳动物)详细资料大全
1、世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。
2、螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
3、螃蟹是甲壳类动物（Crustacean），这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。
4、螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
5、螃蟹是甲壳类的动物。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
湖州湖蟹有哪些营养价值?
1、湖蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素，而这些营养素在维持人体的生理活动方面起著至关重要的作用，对人体有很好的滋补作用。
2、湖蟹中富含充足的蛋白、人体脂肪、维生素和各种营养元素，而这种营养在保持人体的生理学活动层面起着非常重要的作用，对人体有不错的滋补养生作用。
3、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
4、产品成分：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。产品功效：药用价值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪还有催产下胎之功能。
5、湖蟹的营养价值很高，尤其是其中的蛋白质，对孕妈妈和胎儿都是非常有利的，那么孕妇可以吃湖蟹吗？站在药理学的方面而言，孕妈妈是可以吃湖蟹的。
6、营养价值：螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。
