糖醋带鱼的简单做法窍门 糖醋带鱼的家常做法窍门

糖醋带鱼的家常做法是什么?

其间翻一次面，最后收汁出锅。1糖醋带鱼成品，问题解决。

糖醋带鱼家常做法步骤如下：食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净）姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。加入5勺清水。

带鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，盐，水。做法：带鱼去鱼鳃，把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。（这个黑膜会比较腥，尽量清洗干净。）用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来，这样方便用剪刀剪。

分享一个家庭饭桌上常吃带鱼的做法，今天介绍的是糖醋带鱼制作方法；主料；带鱼2条。辅料；食用油一壶，糖20克。

转大火烧开，将它们烧沸粘稠后，再放入刀鱼和柿子椒，迅速颠炒一会儿，就能摆盘上菜，福州版糖醋带鱼制做进行，特征是：酸清甜味美，做法简单，营养全面，福州人从特色小吃到大的家常美味，备受大人和小孩的青睐。

糖醋带鱼的家常做法，具体如下：工具/材料：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖5勺、蕃茄酱半勺淀粉3g、水、平底锅、油、筷子、盘。

糖醋带鱼的制作方法?

1、【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

2、糖醋带鱼的做法 ：将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。

3、【酒香糖醋带鱼】——所需食材——新鲜带鱼500克，白酒1勺，花椒少量，葱姜蒜适量，白醋1勺，鸡蛋1个，酒糟20毫升，八角1个，白糖1个，白糖10克，番茄酱1勺，淀粉10克。

4、糖醋带鱼想必是福州人最喜爱的一种食用方法，从特色小吃到大的美味佳肴。【食材调料】：刀鱼、柿子椒、植物油、番茄沙司、木薯淀粉、白胡椒粉、陈醋、白砂糖、老抽王（或是生抽）、圆葱、蒜头。

糖醋带鱼怎么做?

步骤1：带鱼清洁干净，切4公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 。步骤2：带鱼拌入少许生粉或面粉，锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

.再加入番茄酱炒出香味，加入同样比例的白糖和米醋，再加入少量的水搅拌，再加入少许的盐调味。1然后把煎好的带鱼段放进去，中火焖煮五分钟关火。

带鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，盐，水。做法：带鱼去鱼鳃，把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。（这个黑膜会比较腥，尽量清洗干净。）用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来，这样方便用剪刀剪。

准备好原料。带鱼去头去尾，收拾干净。葱姜切长丝，蒜瓣拍碎。带鱼切成大概7厘米的小段，倒入一勺料酒腌制去腥。加入3克盐，抹匀腌制10分钟。

把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟 腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜切片；调配一碗糖醋汁，比例是：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用。

糖醋带鱼最正宗的做法如下：材料：带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、清水。

糖醋带鱼的4种好吃做法

糖醋带鱼特点：酸甜开胃肉质鲜美营养丰富制作简单需要食材：主料：带鱼1条配料：白糖2大勺、食盐适量、香葱2根、生姜1小块、淀粉适量调料：香醋2大勺、料酒少许、生抽1大勺制作方法：带鱼去头、去尾、去内脏冲流干净。

炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼。煎至两面金黄，盛出备用。葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。

【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

带鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，盐，水。做法：带鱼去鱼鳃，把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。（这个黑膜会比较腥，尽量清洗干净。）用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来，这样方便用剪刀剪。

第 首先将买回来的带鱼处理干净，并切成大小差不多的段，如下图所示。第 然后把切好的带鱼用适量的姜片，盐巴，味精，五香粉，蒜头和酱油腌制半个小时，如下图所示。