菜拌面的做法
1、将煮熟的面面条放入菜里面拌匀，在倒入适量生抽拌匀即可。烹饪技巧 面条煮熟过下凉水在和菜拌匀，更加爽滑劲道。这次因为家里有小孩子吃饭所以就没过凉水。
2、将面条下入滚开的水里，煮至内里无白芯 捞到提前晾好的凉开水里，过一下凉 各种蔬菜洗净，豌豆、玉米解冻 西红柿、洋葱、火腿肠切小丁。土豆切丁后，焯熟。
3、锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。
4、面条煮好后捞出来。2 再把所有青菜都切成片，但芹菜要切成小段，然后放入面条汤中，面条汤不要没过青菜。3 等水开后放入适量的黑胡椒、黄油、蕃茄酱、糖、盐，在锅里把调料和菜拌匀。
40种家常拌面的做法
家庭肉酱拌面 食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 做法： 1)准备原料。 2)把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎。 3)剁碎好的肉酱。
西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。
★ 麻酱拌面 南方人夏季吃凉面，花生酱是必不可少的配料，麻酱凉面，混合了芝麻酱和花生酱，过油熬煮过之后又更为香气四溢，口味醇厚。
因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。配料：虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。操作：在墨鱼内部切割十字图案，使其呈颗粒状，然后切成片。将虾仁、蟹爪和墨鱼分别去皮。
14种热拌面的做法大全
1、家庭肉酱拌面 食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 做法： 1)准备原料。 2)把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎。 3)剁碎好的肉酱。
2、拌面的做法：做法一：配料：材料面条：荞麦面4杯，盐，水。调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个。佐料酱：酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥末，醋。
3、葱油拌面食材：面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。做法：⑴葱切段备用。⑵色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段。⑶中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
4、做法：番茄去皮切小块，鸡蛋加一点盐，打散，锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用。留底油倒入番茄小火翻炒，倒入鸡蛋炒至，小火炒出番茄汁，然后加入番茄酱、1勺盐和适量白糖调味炒匀即可。
5、做法：将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的`酱料，搅拌均匀。
6、拌面做法有酸辣凉拌面、茄子肉末拌面、香菇肉末拌面、番茄鸡蛋火腿拌面、肉末拌面等。
