金针菇肥牛卷的做法大全
1、用料：金针菇1小把，肥牛片16片，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，蕃茄酱2勺，淀粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。
2、做法步骤如下：依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
3、食材：金针菇适量，肥牛适量，番茄2个。先把两个番茄盖上十字花刀，入开水锅烫一下去皮，切成小块备用。再把金针菇撕成小朵洗干净，烫熟盛出备用。肥牛卷入锅烫30秒就可以了，捞出备用。
4、金针菇肥牛卷的做法 原材料(上图)：姜，红葱头(疫情时期物资紧缺，可以用洋葱，葱段替代)，蒜，肥牛卷，金针菇。
5、做法：肥牛卷金针菇备用。酱汁调法：2勺酱油、半勺老抽、1勺蚝油、半勺淀粉、少许糖、半碗水， 搅拌均匀。炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键，肥牛小火煎至两面焦香，倒入酱料，中小火煮至收汁，撒上葱花即可。
肥牛金针菇的做法
1、做法步骤：第1步、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。第2步、将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。
2、准备好食材。辣椒切圈。小米椒切碎。水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。倒入金针菇，翻炒至变软。加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。
3、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。金针菇洗净，切去尾部的老根备用。开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤。
4、肥牛金针菇的做法 用料：金针菇一把、肥牛片一盒、香菇4-5颗、豆瓣酱适量 锅中放少许油，油热后加入豆瓣酱翻炒，然后加入清水。金针菇切掉根部，用清水清洗干净，控水备用。
肥牛金针菇的家常做法
1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。倒入番茄酱炒香。
2、做法编辑肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。
3、步骤：锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香。倒入黄灯笼辣酱，爆炒2分钟。加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟。
金针菇肥牛卷的做法
做法：（1）金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。
第一步：金针菇洗净去根；第二步：配酱汁，加点水搅拌；第三步：卷好；第四步：锅内放油，下入肥牛卷，无需爆锅；第五步：把肥牛卷翻面。
金针菇肥牛卷的做法大全如下：金针菇洗净，切掉根部，再撕成小块备用。用肥牛将金针菇卷起来，再拿牙签固定好。来准备调料汁：将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中，搅拌均匀。
肥牛金针菇的做法大全家常
原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。
锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香。倒入黄灯笼辣酱，爆炒2分钟。加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟。
肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。金针菇洗净，切去尾部的老根备用。开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤。
做法步骤如下：依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
肥牛金针菇的做法如下：材料准备：金针菇、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、高汤、陈醋、料酒、鱼露、白胡椒粉、肥牛片等。金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用。
金针菇肥牛卷的做法大全如下：金针菇洗净，切掉根部，再撕成小块备用。用肥牛将金针菇卷起来，再拿牙签固定好。来准备调料汁：将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中，搅拌均匀。
金针菇肥牛卷的做法大全家常
第1步、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。第2步、将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。
做法步骤如下：依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
原材料处理(如上图)：姜切片，红葱头切片，蒜拍扁，把切掉尾部的金针菇洗干净(厨房纸巾吸掉水分)，把肥牛卷打开，放入金针菇卷起来备用。
