孜然杏鲍菇怎么做
准备原料：杏鲍菇两个，淀粉一碗，鸡蛋两个，盐半勺，五香粉一小勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺步骤：杏鲍菇洗净切片，淀粉放进大碗里，打入两个鸡蛋充分拌匀，加半勺盐，一小勺五香粉充分拌匀，放入杏鲍菇片裹匀面糊。
杏鲍菇切丝，焯水两分钟捞出挤干水分！锅里少量油，放葱蒜末炒香，倒入杏鲍菇炒干水分至微黄。再放入一勺蚝油，三勺生抽，翻炒均匀！最后倒入所有调味料炒匀即可出锅。
首先准备好杏鲍菇，干辣椒，蒜和辣椒粉，烧烤蘸料，芝麻，盐少许，可加可不加，因为烧烤蘸料里有盐分。杏鲍菇用削皮刀削薄片。蒜用东菱无线绞肉机绞成蒜末备用。锅中倒入适量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。
【孜然杏鲍菇】【食材准备】：杏鲍菇4个、孜然粉1汤匙、辣椒面少许（根据口味酌情增减）、酱油1汤匙、葱花5克（换成洋葱会更好）、油盐适量、香葱香菜少许。
干煸杏鲍菇的做法
1、热锅冷油放入花椒和干红辣椒爆出香味后放入葱、姜、蒜末煸出香味。 土豆丝控水后倒入锅中翻炒2分钟左右后倒入陈醋，放入盐进行调味。 炒制7成熟时放入青、红辣椒丝继续煸炒，加入耗油、鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘。
2、方法/步骤 把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后再斜刀切不要切透，再反过来斜刀切，如图一样改成花刀。
3、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）将所有的调料搅拌均匀。杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。
4、材料：杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)。
5、杏鲍菇洗净，切厚片，跟韭菜叶那么宽就行。洋葱洗净，切成条。锅内放适量清水，烧开后，放入杏鲍菇片，焯3分钟。捞出后，控水，倒入适量味极鲜酱油，腌制10分钟。锅内放适量油，放入杏鲍菇片，小火煎。
6、干煸杏鲍菇 1 杏鲍菇洗净切薄片 2 锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。3 五花肉切薄片；红辣椒切小圈；姜切片待用。4 锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油。
干煸杏鲍菇做法
1、材料：杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)。
2、做法：炒锅烧热后倒适量油，烧热后下入杏鲍菇，用中小火煸炒出水分。看到杏鲍菇的水分被逼出，转为金黄色时即熄火，盛出待用。把炒锅洗净，烧干后再倒入少许油，烧热后用中火爆香姜片和辣椒。
3、主要食材是芹菜和杏鲍菇，这里杏鲍菇用了两根。 杏鲍菇切成一厘米左右的厚片，再改十字花刀。 不粘平底锅，不需要放油，直接将杏鲍菇放入锅中干煸。
4、干煸杏鲍菇 1 杏鲍菇洗净切薄片 2 锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。3 五花肉切薄片；红辣椒切小圈；姜切片待用。4 锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油。
