鸡头米是苏州特产吗为什么，苏州鸡头米的由来

鸡头米是凉性的吗?鸡头米是哪里的特产

1、关于鸡头米的性质，从中医的角度来看，它被认为是温性的。虽然生长于水中，但芡实花叶向阳而生，因此具有温热之性，与其他水生食材搭配时，能起到很好的调和作用。苏州的鸡头米有着丰富的食用方式，其中最常见的是鸡头米羹。

2、鸡头米，亦称为芡实，是苏州葑门南塘地区的特色产品，深受消费者的青睐。特别是在中秋佳节期间，这种食材便会涌入市场，成为当地居民享受的一份美差。从中医角度分析，鸡头米属性温和。尽管它是在水中生长，但芡实的花叶向阳光倾斜，因此它具有温和的特性，能与其他水生食材相得益彰，达到调和的效果。

3、鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。芡实属睡莲科芡属，性味甘平，无毒。

4、鸡头米是苏州葑门南塘的特产。鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，一般在每年中秋节前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。苏州民间食用鸡头米的方法很多，较常见的吃法就是鸡头米羹。芡实是一年生水生草本植物，每年的7-8月开花，8-9月结果。

江苏苏州特产:苏州鸡头米

1、鸡头米，即新鲜芡实，属于睡莲科被子植物，其果实呈现圆球形，颜色为淡黄色，尖端凸起，形状犹如鸡头，因此得名。这种独特的果实不仅令人联想到自然界的奇妙之美，也因其丰富的营养价值和独特的口感成为食客们的珍馐。鸡头米是苏州葑门南塘的特产，每年中秋时节上市，与南塘的鸡头大塘藕齐名。

2、鸡头米是苏州的土特产。也称为芡实，是睡莲科植物芡实的种子。鸡头米在中国各地均有分布，但其形态受到广大人们喜爱的原因与当地的特殊文化有着一定的关联。下面为您详细解释：鸡头米为一年生草本植物，外观带有硬刺的球形，剥开外壳后里面的仁呈现白色且饱满，有的如同米粒大小。

3、产地与特产：鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。食用方法：苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹，制作方法简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。

4、鸡头米的作用与作用鸡头米的作用有补中益气、补脾去湿、延缓衰老等。鸡头米中不但含有大量的淀粉，还含有丰富的碳水化合物和多种对人体有益的氨基酸，除此以外，它还含有蛋白质，脂肪和维生素以及多种矿物质，这些营养成分不但能满足人体正常代谢时对营养的需要。

鸡头米是哪里的特产

鸡头米在每年8月中旬左右上市，在10月中旬左右下市，其营养价值高，是一种很好的药食两用食物，其市场价格极高。

鸡头米是苏州葑门南塘的特产，每年中秋时节上市，与南塘的鸡头大塘藕齐名。清代的沈朝初在《忆江南》中曾这样描绘：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”这段文字生动地展现了鸡头米的美丽与诱人，也让人对苏州的鸡头米充满了向往。

在众多产地中，苏州地区的鸡头米尤为突出。苏州地处江南水乡，水域丰富，水质清澈，为鸡头米的生长提供了理想的环境。因此，苏州的鸡头米颗粒饱满，营养丰富，口感细腻，成为人们争相品尝的美食佳品。除了苏州，杭州余杭的鸡头米也颇有名气。这里的鸡头米粒大饱满，口感鲜美，营养价值高，成为当地的一大特产。

鸡头米是苏州的土特产。也称为芡实，是睡莲科植物芡实的种子。鸡头米在中国各地均有分布，但其形态受到广大人们喜爱的原因与当地的特殊文化有着一定的关联。下面为您详细解释：鸡头米为一年生草本植物，外观带有硬刺的球形，剥开外壳后里面的仁呈现白色且饱满，有的如同米粒大小。

鸡头米是苏州葑门南塘的特产。鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，一般在每年中秋节前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。苏州民间食用鸡头米的方法很多，较常见的吃法就是鸡头米羹。芡实是一年生水生草本植物，每年的7-8月开花，8-9月结果。

别名与俗称：鸡头米又名鸡头肉，俗称鸡头。植物分类：它是一类睡莲科被子植物。外观特征：果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。功效与作用：具有健脾益气、固肾涩精等作用，是药、食兼用的绿色保健食品，素有“水中人参”之美誉。

鸡头米是什么东西

1、鸡头米是新鲜的芡实种子，而芡实是干燥的成熟种子本质上鸡头米就是芡实，只是在叫法上不同而已，它们是一种植物的种子。

2、鸡头米，亦称芡实，生长于水中，因其果实形态酷似鸡头而得名。尽管鸡头米与芡实在外表上有所相似，但它们实为两种不同的植物。从外观形态上观察，鸡头米与芡实存在着显著的区别。鸡头米是一种多年生的水生植物，其茎直立，叶片呈椭圆形，花朵为白色，果实呈球形或卵形。

3、鸡头米，又称鸡头菜、鸡冠菜等，是一种常见的蔬菜。它的学名为“荠菜”，属于十字花科荠属植物。鸡头米的叶片呈羽状分裂，形状类似于鸡头，因此得名。在中国各地，鸡头米都是一种非常受欢迎的蔬菜。尤其在春季，鸡头米生长旺盛，是人们餐桌上的常见食材。

4、鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物芡的种仁，分新鲜和干米两种成品，又称水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。 鸡头米的生长环境需要水深和水质清澈的水域。它通常在夏季和秋季成熟，是一种秋季水果。

鸡头米的功效与作用

吃新鲜鸡头米的好处：补肾养血：鸡头米富含蛋白质及微量元素，具有温补肾阳、养血滋阴的功效。对于身体虚弱、畏寒怕冷的人群有良好的滋补作用。在冬季可以用其制成美味的滋补汤。减轻疲劳：鸡头米还含有多种氨基酸，有助于减轻疲劳。

鸡头米具有以下好处和功效与作用： 补脾止泻 调理脾胃：鸡头米具有显著的调理脾胃功能，能够有效缓解脾胃不和引起的不适。止泻作用：通过增强脾胃功能，鸡头米可治疗和预防腹泻、便溏等症状，尤其对于因脾胃虚弱导致的慢性腹泻有良好效果。

清热解毒：鸡头米具有清热解毒的作用，可用于治疗热性病症，如高热、咽喉肿痛等。 止血散淤：鸡头米具有止血散淤的作用，可用于治疗痔疮、崩漏、血淤等症状。 利尿通淋：鸡头米具有利尿通淋的作用，可用于治疗尿闭、尿血、水肿等症状。

鸡头米的功效与作用主要包括以下几点：开脾和胃，增加食欲：鸡头米具有滋补功能，特别适合脾胃功能不好、消化不良的人群。它能够改善脾胃状况，增强食欲，有助于食物的消化和吸收。健脾补肾：鸡头米含有多种微量元素和矿物质，对肾脏有一定的滋补作用。长期服用有助于改善体质，增强身体抵抗力。