四川特产粉类有什么

四川凉粉是哪里的特产 伤心凉粉是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。四川川北凉粉清朝末年创立于南充，创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓...

四川凉粉是哪里的特产

伤心凉粉是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。

四川川北凉粉清朝末年创立于南充，创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。

四川凉粉的由来 四川凉粉全名“四川川北凉粉”，清末，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。

四川酸菜炒粉条的粉条是什么粉

1、酸菜炒粉条是一道地道的中国家常菜，选用高筋粉制成的粉条，搭配易于保存的酸菜一起烹饪，在口感和营养价值上都有很好的表现。下面我将分享一下自己的做法及心得。

2、这个粉条一般是红薯粉，或者是土豆粉，都挺好的，我认为最好是用土豆粉，更有韧性 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。

3、酸菜炒粉条的做法如下：工具/材料：花生油一大勺、猪肉少许、花椒少许、姜丝少许、蒜2瓣、干红辣椒2-3个、酸菜200克、粉条100g、生抽1勺、红烧酱油一勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺、小葱半根、开水适量。

南充特产有哪些?

1、南充特产二：仪陇胭脂萝卜 仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。

2、阆中保宁压酒，又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传，据说已有三百多年历史。

3、其次，南充的腊肉也是一种著名的特产，它以其独特的口感和香味而闻名。南充的腊肉以其香辣的口感和醇厚的香气而闻名，是一种非常受欢迎的美食。

四川最好吃的粉、面、还有特色小吃?

1、成都名小吃排行榜前十名的分别是：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、甜水面、豆花、肥肠粉、冒菜。

2、担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。龙抄手。

3、川北凉粉也叫紫萱凉粉，因为它是用紫萱做的。和酸辣豆腐脑一样，是带着担子卖的，扛着满街跑。食用时，将凉粉切成薄片，或放入碗中，用筷子粗细的细条缠绕，加入精盐、蒜泥、麻辣面、味精、酱油等。

4、混沌 混沌又称小汤圆，这是四川人维护记忆中幸福滋味的一道面食。混沌小巧玲珑，采用多种制法，有揉面接口、炸面薄皮、化沙虫半月形、锅贴等。湿炸的四川名小吃“油爆面疙瘩”又称“擀面捞”，唐朝即有历史。

5、年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。宜宾市燃面，是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。

四川特产有哪些土特产?

1、MAIGOO编辑给大家整理了非买不可的四川十大特产，这些四川特产包括蜀绣、郫县豆瓣、川酒、蜀锦、四川泡菜、竹叶青茶、苴却砚、渠县黄花等等，供大家在四川旅游时做参考，一起来看看吧！ 四川十大特产 蜀绣 汉族优秀的民族传统工艺之一。

2、四川特产排行榜前十名有腊肉、泡菜、麻辣火锅底料、豆腐干、红油蟹、花椒、剁椒、牛肉干、熏肉、酸菜鱼。腊肉 四川的腊肉是很多人喜欢的美食，它的过程非常独特，需要选用优质的猪肉，熏制等多个环节，终制成美味的腊肉。

3、四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

4、到四川必带的土特产：四川泡菜、四川腊肉、缠丝兔、蜀绣、峨眉山竹叶青茶。

绵阳米粉是哪里的特产?

四川绵阳。绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。绵阳历史上驻留最久丞相，蒋公不仅是军事政治家还是美食家。

我的家乡在四川省绵阳市，在我家乡有一款当地人家喻户晓的美食叫绵阳米粉。绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名小吃之一，有着1800多年历史。

绵阳特产一：绵阳米粉绵阳米粉是四川绵阳的一种特色小吃，历史非常悠久。据有关记载，绵阳米粉已有1800多年的历史。绵阳米粉选料很精细。选用大米为主要原料，用传统的制作方法制成米粉。

绵阳特产一：绵阳米粉绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，据相关记载，绵阳米粉距今已经有着1800多年的历史了。