唐山特产小吃炸咯吱盒

咯吱盒是什么面做的 而咯吱盒最讲究的用料是绿豆，对绿豆的食性多见于中医典籍。《本草纲目》“绿豆解金石砒霜草木诸毒，宜连皮生研，水服，且益气，厚肠胃，通经络，无久服枯人之...

咯吱盒是什么面做的

而咯吱盒最讲究的用料是绿豆，对绿豆的食性多见于中医典籍。《本草纲目》“绿豆解金石砒霜草木诸毒，宜连皮生研，水服，且益气，厚肠胃，通经络，无久服枯人之忌”。用绿豆制作的咯吱盒，口感酥脆厚味绵延。

咯吱是用绿豆面做的。北京特色民间家食-炸咯吱盒：原料：绿豆面或黄豆面、中筋面粉、胡萝卜1根、土豆1个、肉馅1-2两、鸡蛋一个、白菜根一个（抹油用）、温水、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、芝麻油。

咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。

咯吱盒，咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。

你要指的是食品的话，那叫咯吱盒，是用杂粮面和绿豆面混合成的面片包裹馅料油炸的一种小吃，外焦里嫩、吃起来咯吱咯吱的声音，故名叫咯吱盒。

炸咯吱是由绿豆面或黄豆面、中筋粉、红萝卜、马铃薯、饺子馅、生鸡蛋、白菜根（抹油用）、温开水、盐、生抽酱油、黑胡椒粉、香油、米酒、香油做的。炸咯吱是北京较为时兴的一种特色小吃，也是中华文化的特色美食之一。

咯吱盒的做法

1、碾磨成粉，调水成浆，上炉火摊成薄如蝉翼形如满月的煎饼；再均匀洒上少许香菜末和椒盐，卷成卷切成寸段，滚油炸之，即成咯吱盒。颜色如淡黄，入口酥脆，五谷香沁人肺腑。

2、咯吱盒的做法步骤 将豆面和淀粉混合，放盆中加水搅拌均匀，稀稠程度普通摊煎饼面，电饼铛加热，放少量油（避免粘锅），将和好的面全部摊熟。全部摊熟以后，冷却。每两张放一起，将其切成正方形，备用。

3、老北京炸咯吱盒的做法 绿豆面和普通面粉比例为2：1，我今天这一盆约是2斤豆面1斤白面。两种面粉调匀，慢慢放清水调成稀糊状，类似摊煎饼那种状态。

4、把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

炸咯吱盒怎么做如何做好吃

将锅中倒入三分之一的植物油，等油烧热，大约八分热，将切好的咯吱放在油锅中炸。因为有肉馅，把咯吱炸到金黄色再接着炸三分钟就可以了。

可以。如果你觉得第1次炸的不怎么好，那么是可以炸两次的，但是第1次比较完美，那就不要炸了。

肉剁碎，和饺子馅一样细碎。2 切好葱花 3 肉馅里加入葱花，盐，酱油，花椒面调味。4 拿出咯吱皮 5 一点点展开 6 在菜板上铺平。7 平铺到菜板上，将肉馅平铺到咯吱上，厚度比筷子厚一点就行了，太厚不好炸。

咯吱盒的做法步骤 将豆面和淀粉混合，放盆中加水搅拌均匀，稀稠程度普通摊煎饼面，电饼铛加热，放少量油（避免粘锅），将和好的面全部摊熟。全部摊熟以后，冷却。每两张放一起，将其切成正方形，备用。

炸咯吱是什么东西做的

1、北京著名的特色传统小吃中，有很多炸货，炸咯吱就是其中之一，这炸咯吱分为软炸和脆炸。炸咯吱一般是用咯吱皮做的，做法也是比较的简单，而且吃起来也是非常的美味。首先准备好咯吱皮、大蒜、食用油、食用盐。

2、咯吱，著名的北京小吃。咯吱是一种是用绿豆面做的食品，现在在很多超市的豆制品专柜有售。炸咯吱的做法很简单，咯吱买回来后清洗干净，切小块，用油炸至金黄，蘸着酱油和蒜末调成的小料食用，口感绵软细腻非常好吃。

3、炸咯吱具体做法如下：准备材料：绿豆面适量、中筋面粉适量、温水适量、肉馅适量、鸡蛋适量、面糊适量、黑胡椒适量。将绿豆面与中筋面粉按照3比1的比例混合调制。

4、老北京炸咯吱盒的做法 绿豆面和普通面粉比例为2：1，我今天这一盆约是2斤豆面1斤白面。两种面粉调匀，慢慢放清水调成稀糊状，类似摊煎饼那种状态。

5、肉馅里加入葱花，盐，酱油，花椒面调味。4 拿出咯吱皮 5 一点点展开 6 在菜板上铺平。7 平铺到菜板上，将肉馅平铺到咯吱上，厚度比筷子厚一点就行了，太厚不好炸。8 把肉馅铺满咯吱皮。9 把另一层咯吱皮盖上。

6、应该是炸咯吱（这两个字不准确，音是这个音）儿，一种面食制品，北京小吃。有北京小吃的店里一般都有，类似的还有炸灌肠。都是面食，做出肉食的口感，从前穷人解馋小吃。

哪一位能告诉我廊坊或唐山地区的小吃咯吱的做法,急用

1、唐山蜂蜜麻花承德盛产荞麦；荞面碗坨是承德当地的传统小吃，已有200多年的历史。乾隆年间，皇帝视察热河时，炸碗深受随行皇后的喜爱。炒碗团的原料是荞麦面、绿豆粉、五香面条河北省沧州市，著名特产，始建于清朝雍正年间，至今已有300年历史。

2、“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活，高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。

3、普洱风味小吃有哪些 普洱美食有以下几种： 鸡豆腐 鸡豆腐是思茅的一道传统名菜，原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐，撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。

4、大城县“三宗宝”：驴肉火烧、金丝小枣、薛家窝头。大城驴肉：大城县驴肉是地方名优特产，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。

5、这要看你在哪里上班了，如果是开发区最好就在开发区或大学城租房子。繁华地段就是新华路明珠大厦附近，朝阳购物中心，女人街等都算繁华地段吧，廊坊属于京津之腹地，房价连连攀升。

6、跨省急件用顺丰快递当天到。跨省急件，选择顺丰即日达，可以在当天送到。顺丰即日达在跨省及跨经济圈重点城市之间，也可提供即日服务，承诺当日22：00前送达。周一至周五提供收派服务，周周日及法定节假日暂不提供。

天津蓟县十大特产

1、蓟县特产：一：州河鲤鱼 州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。州河鲤的外形独特，肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。

2、红花峪桑葚：红花峪桑葚是蓟县的特产之一，产于蓟县别山镇的红花峪村。红花峪桑葚果实饱满，颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，有多汁，入口易化的特点。桑梓西瓜：桑梓西瓜是蓟县的另一特产，产于蓟县桑梓镇。

3、蓟县金丝小枣：蓟县金丝小枣为长圆形，果皮棕红色，果大核小，味香肉甜，糖分较高。小枣成熟掰开后，能拉出八根金黄色丝，故誉为金丝小枣。蓟县玉米渣：精选山地白玉米，粘玉米加工而成。

4、曹记驴肉 曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉，精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮七至八个小时。

5、天津板栗别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗，产地主要集中在蓟县小港、小营等乡，为国家地理标志保护产品，其品质优良，肉细味甘，享有东方“黑珍珠”的美誉，被人们称为果中珍品，名噪海内外，是天津著名的特产干果。