山东的特产煎饼叫什么
山东美食特产 1、德州的扒鸡被成为“天下第一鸡”，很多去山东旅游的人都会带上德州扒鸡回家，自己吃或者送给亲戚朋友吃。 德州扒鸡是山东比较有名的小吃之一。德州扒鸡的形色兼...
山东美食特产
1、德州的扒鸡被成为“天下第一鸡”，很多去山东旅游的人都会带上德州扒鸡回家，自己吃或者送给亲戚朋友吃。 德州扒鸡是山东比较有名的小吃之一。德州扒鸡的形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯，味透骨髓、鲜奇滋补，吃一口就让人回味无穷。
2、牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。
3、山东煎饼：是传统面食，源于泰安。煎饼是山东人非常喜欢吃的面食。现代煎饼制作方法的创建年代很难考证，但“煎饼”一词在山东的使用却可以追溯到很久以前。相传孟姜女哭长城，带来的食物就是煎饼。
4、煎饼卷大葱。一提到山东小吃，小编第一印象就是煎饼卷大葱。
5、第一种特产是烟熏大闸蟹。大闸蟹是中国四大名蟹之一，而山东的大闸蟹是名声在外的美味佳肴。在烟熏大闸蟹中，蟹肉和烟熏的味道完美地融合在一起，令人回味无穷。第二种特产是烤鸭。
6、章丘大葱 章丘大葱以其细嫩多汁，独特的洁白色泽而享誉全国。无论生吃还是烹饪，都能带来独特的风味体验，成为山东特色美食。
菜煎饼是哪里的特色
1、煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统吃法之一，堪为当地风味一绝。
2、想必家乡是山东滕州的朋友们在离开家之后，最想念的除了自己的父母以外，另外就是滕州最有名的菜煎饼了吧。
3、枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
山东的杂粮煎饼很有名,里面都可以放哪些食材?
否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。因为这个饼即少油，又无糖，加上有很多的杂粮，所以推荐大家一试哦。
五谷杂粮煎饼里面可以放鸡蛋，生菜，辣酱，秘制酱料，烤肠，薄脆等，主要是按照自己的口味进行添加，如喜好辣味可以添加辣条。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。
步骤：（1）超市里卖的小杂粮煎饼一卷，把韭菜，胡萝卜，土豆，红薯叶洗好；粉条一小把用热水泡五分钟。（2）把以上五种食材和辣椒一个，用刀切细或成丝。
山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
山东杂粮煎饼的做法 原料：白面，玉米面，（杂粮的品种随自己的爱好调动，这个没有特殊的要求）黄酱，辣椒油，蒜蓉辣酱，小葱，香菜，鸡蛋 调料；盐。
沂蒙煎饼的历史与传说
煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。《沂蒙》、《沂蒙六姐妹》《南下》、《红日》、《英雄孟良崮》等影视剧中，于宝珍等“沂蒙红嫂”为前线部队战士烙煎饼充军粮的场景，让全国各地的人们认识了沂蒙煎饼。
“沂蒙六姐妹煎饼”名称来源于临沂支前模范群体“六姐妹”在战争时期为摊煎饼的故事，据相关史料记载“为了支援前线战士打胜仗，以“沂蒙六姐妹”为代表的“红嫂”们最多的时候一天每人能摊100多斤面的煎饼”。
就这样，过了49天，田秀才不但没被饿死，反而神采奕奕，身体愈加强壮。善良的巧珍，为报答蒙山娘娘的恩德，热心地给四邻八舍传授煎饼技艺，后来一传十，十传百，摊煎饼在八百里 沂蒙 传开了。
煎饼，是沂蒙农村传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品。旧社会，农村女孩子到十二三岁，母亲总要严教其学烙煎饼，并以烙不好煎饼找不到婆家相威胁。
从此煎饼在沂蒙乃至山东大地上流传至今。当然，以上关于煎饼的发明是传说，无从考究真假的，但历史学家们更倾向于认为是山东泰安古代的老百姓在日常的生产和生活中发明了山东煎饼。
山东特产零食
金钩海米 海米就是晒干的海虾，“金钩海米”是由产于崂山海域的蛎虾（鲜鹰爪），经传统工艺加工制成，因形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。
大胡果旦杏。大胡果旦杏是当地的特产水果，具有甜酸可口的味道和独特的风味。熏豆腐。熏豆腐是曲阜的特色小吃，有独特的口感和香气，既可以作为零食食用，也可以凉拌、炒、炖、煮。
只有莱阳那几棵树结的梨是真正的莱阳梨，全送中央了，我们见都没见过的。烟台的海鲜也可以啊，渤海湾的对虾，巴鱼。长岛的海参。还有，外地人，由其是长江以南的，都认张裕的三鞭酒，呵呵，这也算特产吧。
山芋干是寿光的传统特产品之一。采用农家自种自产的山芋，通过晒干、烤干等工艺处理而成。山芋干质地韧劲十足，风味独特，口感清爽，营养丰富，常被当作小零食或料理中的配料。
蜜饯：淄博的蜜饯制作历史悠久，口感鲜美、甘甜可口，是很多人喜欢的零食之一。 红枣：淄博的红枣种植历史悠久，品质上乘，是很多人喜欢的养生食品之一。
山东虽然以面食为主，但还是很喜欢酱条等食物。可以算是饭后的好零食了。 山东旅游纪念品泰安可以带走的有泰山绿茶、泰山煎饼、宁阳大枣、泰山灵芝、泰山板栗、泰山何首乌、蜂蜜三岛。
