江苏的美食特产有哪些

江苏特产美食 1、江苏特产有盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮杆丝、南京烤鸭、无锡酱排骨、文思豆腐、碧螺春、太仓肉松以及苏式糕点。盐水鸭 盐水鸭又名为...

江苏特产美食

1、江苏特产有盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮杆丝、南京烤鸭、无锡酱排骨、文思豆腐、碧螺春、太仓肉松以及苏式糕点。盐水鸭 盐水鸭又名为“桂花鸭子”，是南京的一道特色美食。

2、扬州炒饭是江苏省扬州市的一道传统美食，也是中国最著名的炒饭之一。它是用炒锅炒制的米饭，加入蛋、火腿、鲜虾、绿豆芽等食材，口感鲜美，香气扑鼻。 南京盐水鸭 南京盐水鸭是江苏省南京市的一道传统美食。

3、南京盐水鸭是南京著名的鸭特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名是江苏著名的特产美食。

江苏特产有哪些

1、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，为国家地理标志保护产品，是江苏闻名遐迩的水产特产。

2、江苏特产有：苏式糕点、碧螺春、南京绒花、秦邮董糖、南京盐水鸭等等。

3、江苏特产有：洞庭碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏绣、南京盐水鸭、宜兴紫砂。洞庭碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。

江苏的美食特色有哪些?

江苏特色美食有：金陵烤鸭、苏州狮子头、扬州炒饭、无锡排骨汤、南京盐水鸭。金陵烤鸭 金陵烤鸭是南京的特色美食，与北京烤鸭有所不同。金陵烤鸭选用优质鸭子，经过独特的烤制工艺，鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

南京盐水鸭是江苏省南京市的一道传统美食。它是用优质鸭肉经过特殊的腌制处理后煮熟，口感鲜嫩，肉质细腻。南京盐水鸭的制作过程十分讲究，需要选用新鲜的鸭子和高质量的盐等原材料。

常州烤鸭：选用优质肥瘦相间的鸭肉，经过多道工序烤制而成，口感酥脆、肉质鲜美，是常州著名的传统名菜之一。

江苏的特色美食：南京盐水鸭、无锡小笼包、镇江锅盖面、扬州炒饭、泰州黄桥烧饼、苏州阳澄湖大闸蟹、淮安盱眙小龙虾、常州天目湖砂锅鱼头、盐城东台鱼汤面、徐州沛县鼋汁狗肉。

锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。