潮汕特产菜头烙饼的做法
饶平县美食 饶平双皮奶是当地著名的特色小吃，它口感细腻、清新爽口，为当地人民喜爱。这道小吃选用了优质的牛奶和挑选的精华材料，是一道健康美味的美食，深受顾客的欢迎。如果你...
饶平县美食
饶平双皮奶是当地著名的特色小吃，它口感细腻、清新爽口，为当地人民喜爱。这道小吃选用了优质的牛奶和挑选的精华材料，是一道健康美味的美食，深受顾客的欢迎。如果你想尝尝地道的鸡饭，那么你一定不能错过饶平鸡饭。
推荐菜品有炒花甲、炒米粉、海鲜粥等。饶平县樟溪镇大排档：位于饶平县樟溪镇，这家大排档以地道的潮州菜为主，口味正宗，价格实惠。推荐菜品有潮州炖品、炒米粉、海鲜粥等。
烤鱼：烤鱼是饶平黄岗地区的特色美食之一。这里的烤鱼选用当地新鲜的海鲜，经过独特的烹饪技巧和调料，味道鲜美，烤制的技巧也非常高超。绿岛山庄和龙眼山庄：这两个山庄都是饶平黄岗地区的烧烤胜地。
汤溪鱼头汤：汤溪水库是一个著名的渔业资源区，盛产各种鱼类，其中汤溪鱼头汤是当地的特色美食之一。该汤选用汤溪水库中的新鲜鱼头，搭配上当地的特产草药和调料，烹制而成，味道鲜美，营养丰富。
饶平县美食有宝斗饼、高堂菜脯、狮头鹅、饶平蚝烙、薄壳、炸油角、糕烧番薯、无米果等。宝斗饼：宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。
饶平县的白斩狗肉是广东省非常有名的特色美食之一。
潮汕菜头圆怎么做
材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉 做法：萝卜去皮洗净，刨成丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。
用水浸泡虾米，洗干净虾米之后切碎 潮汕小吃---菜头丸的做法 3 把萝卜丝和虾米已经面粉按照1：1：10的比例进行混合，加入适量的盐。之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。
菜头（又称萝卜）100克，粘米粉400克，虾米35克，火腿50克，瘦肉100克，腊肠100克，花生、姜、蒜茸、葱、芹菜各少许。配 料： 精盐、白砂糖各少量。
菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。
做好的菜头圆可以即食，冷却后切片用油炸风味更佳。酥饺 有些地方叫油粿子，一种潮汕小吃。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。制皮：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团。
煎潮汕菜头粿的做法,煎潮汕菜头粿怎么做好吃
1、先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。加盐好后就加300克粘米粉。把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。
2、传统的做法不用放胡椒粉、五香粉等其它调料，放了反而盖过了白萝卜的味道，只放盐就行了）再倒入粘米粉，加入少许的水，搅拌成浆，注意不能太湿。倒入容器里，或者圆铁盘中。水烧开后下锅蒸30分钟。煎菜头粿。
3、具体制作方法如下：将芹菜洗干净，切碎，放置盘中，待用。将白萝卜去皮，洗干净，先切成薄片，再切成丝，放置碗中，待用。接着在装胡萝卜丝的碗中，倒入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4、酱油适量、胡椒粉适量 菜头粿的做法：白萝卜刨丝，把所有材料放入盆里。（萝卜，薯粉，碾碎了的花生，芹菜切碎）调入盐、酱油、胡椒粉适量，搅拌均匀。如果煎了。煎至金黄色。出锅，外酥内软。
