广西特产荔浦芋头的做法

文章目录： 1、荔浦芋头吃法 2、荔浦芋头的家常做法大全...

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荔浦芋头吃法

荔浦芋头经典吃法有以下几种： 荔浦芋头炖排骨：排骨炖煮至五分熟，加入芋头，共同炖煮。 荔浦芋头鸡：鸡肉与芋头一同炖煮，味道浓郁。 荔浦芋头丝炒蛋：将芋头切成丝，与鸡蛋一同翻炒。 荔浦芋头糕：将芋头去皮蒸熟，制成糕状，口感香甜可口。

芋头一个，洗净去皮、切块。上蒸笼蒸熟，筷子能戳透。要烧的芋头装盘。姜蒜切小块。大葱对半切开，切段。起锅、入油，油温六成热时加入姜蒜爆香、炒至微黄。加入大葱段炒出香味。

荔浦芋头的10种最佳吃法分别是荔浦芋头蒸排骨、荔浦芋头糖水、荔浦芋头扣肉、荔浦芋头粥、荔浦芋头炒饭、荔浦芋头饼、荔浦芋头炖鸡、荔浦芋头虾仁蒸蛋、素炒荔浦芋头、荔浦芋头汤圆。

荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。

芋头，油，盐，糖 步 骤：芋头切薄片，在小碗里放少许油、盐、糖，拌一下。只要一点点，因为芋头本身味道就很香 烤箱300F/150C预热，在锡纸上刷一点油。

步 骤：准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水 切成2*2*6厘米的长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。

荔浦芋头的家常做法大全

1、第一步：荔浦芋头和紫薯切块，上锅蒸熟。蒸熟以后，放入黄油，细砂糖，淡奶油，炼乳用破壁机或者料理机打成泥，喜欢粗粒口感的可以直接手工捣碎，然后转入平底锅小火，慢慢熬出多余的水分，提起芋泥不会往下滑落的状态。

2、芋头1个、腊肠2根、胡萝卜半根、色拉油适量、头抽适量、小葱5克。做法：荔浦芋头去皮后切成薄片。把芋头片冲洗，去掉黏液。广式腊肠斜刀切成薄片。

3、荔浦芋头粥 将荔浦芋头熬制成粥，容易消化。荔浦芋头炒饭 将荔浦芋头切成小丁，与米饭一同炒制，口感香糯，十分可口。荔浦芋头饼 将荔浦芋头制成饼，煎或烤至金黄，外酥内软，是极佳的点心。

4、做法：小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

5、小提示：在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

6、可以清蒸、红烧，荔浦芋头可以做成芋头排骨煲、椰汁西米芋头露、荔浦芋扣肉、奶芋、芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，可以与肉类煮或焖，可以切片放火锅。

荔浦芋头怎么蒸好吃又简单

我们在挑选荔浦芋头的时候，一定要仔细的挑选，选择那种顶部尖尖的，根部比较粗，而不是细细的。这种芋头的口感比较粉，所以隔水蒸比较好吃。我们首先将荔浦芋头洗净，随后用刀切成块。

腊肉切薄片。芋头切厚片。一层芋头一切腊肉叠放在大碗里。大荷叶把大碗包起来放锅里，蒸二十分钟。打开荷叶在碗里放些生抽蒸三四分钟。切葱花放在上面。拌一下。

半肥半瘦的腊肉切薄片 芋头切厚片 一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。

注意：我们在挑选荔浦芋头的时候，一定要仔细的挑选，选择那种顶部尖尖的，根部比较粗，而不是细细的。这种芋头的口感比较粉，所以隔水蒸比较好吃。

荔浦芋头最简单清蒸做法

腊肉切薄片。芋头切厚片。一层芋头一切腊肉叠放在大碗里。大荷叶把大碗包起来放锅里，蒸二十分钟。打开荷叶在碗里放些生抽蒸三四分钟。切葱花放在上面。拌一下。

步骤半肥半瘦的腊肉切薄片 步骤芋头切厚片 步骤一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 步骤一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。步骤蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。

荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。

蒸荔浦芋头的做法 我们首先将荔浦芋头的皮尽数去除掉，随后将它放入清水中洗净，接着将它切成薄片，即可。随后再将它放入清水中浸泡着，因为有粘液。接着将广式腊肠切薄片。将胡萝卜洗净，随后将它切丝备用。

香菜末 适量 准备好荔浦芋头备用。芋头去皮，切成较小的滚刀块。将葱，香菜装入碗中备用。将油、水、盐、生抽与芋头块拌匀，放入蒸锅中大火蒸25分钟。芋头出锅装盘后，点缀香葱末和香菜末即可食用。

简单难度 冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 去皮荔浦芋头一块。请点击输入图片描述 2 切成滚刀块。请点击输入图片描述 3 放入容器。请点击输入图片描述 4 撒上适量冰糖，热水上锅中火蒸二十五分钟。

广西荔浦芋头怎么做好吃?

第一步：荔浦芋头和紫薯切块，上锅蒸熟。蒸熟以后，放入黄油，细砂糖，淡奶油，炼乳用破壁机或者料理机打成泥，喜欢粗粒口感的可以直接手工捣碎，然后转入平底锅小火，慢慢熬出多余的水分，提起芋泥不会往下滑落的状态。

准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水 切成2*2*6厘米的长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。

荔浦芋头的做法大全 荔浦芋烧牛肉 材料：牛肉350克、芋头350克、食盐1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、植物油适量。