山东的美食有什么特产

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旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍

1、烤鱼 烤鱼是山东的一道特色美食。使用鱼肉为原料，搭配孜然、辣椒、洋葱等多种香料调味，烤制过程中更是使用油炸、烧烤等多种方式，使烤鱼的肉质鲜嫩多汁，口感独特。

2、糖醋鲤鱼是山东汉族的经典菜肴之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河重镇龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，肉质细嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鳞金黄，尾红，造型可爱。

3、德州扒鸡是一道很经典的鲁菜，被誉为“天下第一鸡”，闻名中外。德州扒鸡源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今；肉质鲜美、五香脱骨、口味鲜奇。在当今，德州扒鸡已成为一种载体，将中华美食文化传遍四海。

4、德州扒鸡 山东历史传统名吃——五香脱骨扒鸡，最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。

5、在济宁梁山县，有这样一道“水浒味”十足的特色美食：张顺红尾鱼。相传当年梁山好汉浪里白条张顺水性好，常在梁山泊水边贩鱼卖鱼，对鱼的烹制也很拿手。这道菜据说是张顺首创，在水泊梁山一带流传至今。

6、流亭猪蹄 流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。

山东省有什么特产山东省有什么特产和美食?

山东省十大特产零食有山东煎饼、济南油旋、德州扒鸡、周村烧饼、福山大面、青岛大包、菏泽吊炉烧饼、潍坊肉火烧、胶东鲅鱼水饺、甜沫。山东煎饼 煎饼是中国著名的传统美食之一，以山东最为著名。

山东特产 东阿阿胶 李时珍在《本草纲目》中称之为圣药。与人参、鹿茸并称中药三宝。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。

“拔丝山药”为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜。到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴。济南拔丝菜肴是山东十大名吃之一。

第一种特产是烟熏大闸蟹。大闸蟹是中国四大名蟹之一，而山东的大闸蟹是名声在外的美味佳肴。在烟熏大闸蟹中，蟹肉和烟熏的味道完美地融合在一起，令人回味无穷。第二种特产是烤鸭。

特点：味道可口，香味浓郁周村烧饼周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。

山东这个地方美丽富饶、地大物博，全省各地都有自己有特色的著名产品，有些地方还不止一两种，那么我就根据自己的了解做个简要的介绍。

山东美食特产有哪些?

1、山东特产有东阿阿胶德州扒鸡烟台苹果胶州大白菜冠县鸭梨章丘大葱乐陵金丝小枣苍山大蒜龙山小米日照绿茶鱼台大米泰安大白菜龙山黑陶陈集山药东阿阿胶 阿胶被誉为“补血圣药”，迄今已经有3000年的历史。

2、山东特产一：文登包子 文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。

3、第一种特产是烟熏大闸蟹。大闸蟹是中国四大名蟹之一，而山东的大闸蟹是名声在外的美味佳肴。在烟熏大闸蟹中，蟹肉和烟熏的味道完美地融合在一起，令人回味无穷。第二种特产是烤鸭。

4、金丝小枣金丝小枣是山东乐陵的特产，距今已有3000多年的栽培历史。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜，里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果。

5、德州扒鸡：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的山东德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

6、第五名：胶东煎饼果子 胶东煎饼果子是山东省胶东地区独有的美食，它采用优质小麦粉为主要原材料，经过特别工艺和配方烘烤而成，其口感酥脆爽口，外皮饼状，内馅多汁可口。

山东特色美食

1、把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂，是到了济南必吃的山东美食之一。

2、旱酥鱼是山东淄博博山的一道特色美食，是由博山酥锅演变而来。鱼酥、肉烂、五味俱全，入口的一刻，像一阵海风温柔的拂过舌头，深沉醇和的味道，让人念念不忘。

3、山东人喜欢吃的美食都是有地方特色的，比如九转大肠、青岛锅贴、德州扒鸡、潍坊肉火烧、鲅鱼饺子、流亭猪蹄、拔丝地瓜、单县羊肉汤、煎饼卷大葱、糖醋鲤鱼、济宁甏肉干饭、枣庄菜煎饼等。

4、山东特色美食流亭猪蹄、爆炒腰花、菜煎饼、酥鱼锅、豆腐箱。流亭猪蹄 流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。

山东特产排行榜前十名

1、章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白核大，适易久藏。

2、山东特产排行榜前十名是章丘大葱、胶东大葱油饼、烟台苹果、即墨葡萄、蓬莱大桃、烟台海鲜、泰山松花鸡、莱芜红枣、德州扒鸡、青岛啤酒。章丘大葱 章丘大葱以其细嫩多汁，独特的洁白色泽而享誉全国。

3、费县山楂也是非常有名的山东特产，费县山楂从明清时期就已经有所记载，山楂也是费县的重要果属。每年费县的山楂产量位居全国第一，主要特征是果实大、色泽鲜艳，果实口感免密，酸甜适度，享誉全国。

4、山东十大特产是：东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、龙山小米、金乡大蒜、日照绿茶。东阿阿胶是选择东阿正宗驴皮，只有这个地方有传统熬制方法，因此闻名全国和世界。

5、山东特产排行榜前十名：烟台苹果、日照绿茶、德州扒鸡、青岛啤酒、莱阳梨、周村烧饼、章丘大葱、山东煎饼、东阿阿胶、肥城桃。

山东的好吃的特产有哪些

1、山东特产排行榜前十名是东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、沾化冬枣、鱼台大米、马家沟芹菜等。东阿阿胶 李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。

2、山东省十大特产零食有山东煎饼、济南油旋、德州扒鸡、周村烧饼、福山大面、青岛大包、菏泽吊炉烧饼、潍坊肉火烧、胶东鲅鱼水饺、甜沫。山东煎饼 煎饼是中国著名的传统美食之一，以山东最为著名。

3、第一种特产是烟熏大闸蟹。大闸蟹是中国四大名蟹之一，而山东的大闸蟹是名声在外的美味佳肴。在烟熏大闸蟹中，蟹肉和烟熏的味道完美地融合在一起，令人回味无穷。第二种特产是烤鸭。