莆田特产美食小吃推荐 莆田特有的美食

文章目录： 1、莆田有啥好吃的小吃 2、去莆田旅游,有什么好的美食攻略?...

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莆田有啥好吃的小吃

说到“龙花担”赐粉，可以算是莆田最有根源的特色小吃之一。

莆田卤面。卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（痩肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美。天九湾炝肉。

莆田卤面 莆田卤面是莆田特色小吃之一，面条用手工拉制，加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟，配上一些鸭脖子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料，味道鲜美。海蛎饼 海蛎饼是莆田最有名的特色小吃之一，选用新鲜的海蛎，加上面粉、葱姜等调味品制成饼状，再在锅中煎熟。

兴化粉：兴化粉是莆田非常有名的特色小吃。兴化粉白如雪、细如丝，无论是煮汤粉还是炒粉都非常好吃。而且兴化粉因为很细，所以非常容易煮熟，煮汤只要30秒，比泡面还快，可以说是我国最早的快餐之一。莆田人做兴化粉的手艺可是非常地道的，一定要去尝一尝。

莆田的传统小吃，质地柔软且味道独特。“涵江米粉”是当地比较有名的一家店，提供多种不同口味的米粉供食客选择。土笋冻 这是一种用星虫制作的凉菜，口感爽滑，十分适合夏天食用。“天九湾土笋冻”是当地人推荐的一家专门卖土笋冻的小店，值得尝试。崇武海蛎煎 崇武镇靠近海边，海蛎特别新鲜。

去莆田旅游,有什么好的美食攻略?

1、莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条细软，配上鲜美的肉片、豆腐干、海带等，再加上浓郁的卤汁，口感丰富，味道鲜美。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主要原料制作而成。

2、莆田卤面：莆田卤面是莆田的传统名吃，以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。面条细软，配上鲜美的卤汁和各种配料，非常美味。您可以去当地的小吃摊位或餐馆尝试一碗正宗的莆田卤面。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的特色小吃之一，以其鲜嫩的口感和丰富的味道而受到喜爱。

3、莆田湄洲岛有哪些好吃的美食？湄洲岛的美食主要以海鲜为主，海鲜蜜鸭、湄洲鱼饭、兴化炒米粉、清蒸小红斑、海蛎炒粉饼、清蒸黄瓜鱼等都是值得大家尝试的美食哦！莆田湄洲岛美食攻略 海鲜蜜鸭 取材滩涂放养的以海里原生态小鱼小虾为美食的鸭子，鸭肉经文火精心熏制而成，色泽红艳，肥而不腻。

正宗莆田小吃攻略

天九湾炝肉 老莆田都知道，天九湾的炝肉最正宗出名。而有家老店，也是数代莆田人的味觉牵挂。它坐落于莆田天九湾桥头，很多人从记事起就记得饭点时刻，店门口总能排起长长的队伍，很是一番别样景致。它就是莆田“天久王炝肉”。

莆田鸭肉粥：莆田鸭肉粥是一道经典的莆田早餐，以鸭肉、米粉和高汤为主要材料。鸭肉鲜嫩多汁，米粉煮得软糯，搭配上浓郁的高汤，口感丰富，营养丰富。 莆田炒粉：莆田炒粉是一道传统的莆田小吃，以粉丝为主料，加入各种蔬菜和肉类炒制而成。炒粉口感软糯，配料丰富，味道鲜美。

炝肉：炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃。炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱。正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的才够爽滑美味。一碗炝肉，一碗米饭，就足够满足你的胃。山里白粿：白粿是莆田常见的主食之一，可以炒也可以用来煮汤。

龙眼干：莆田是中国著名的龙眼干产地，这里的龙眼干果肉厚实，甘甜可口，是旅途中不错的零食选择。花生汤：莆田的花生汤以其细腻的口感和浓郁的花生香味而受到食客的喜爱。一碗热腾腾的花生汤，既能驱寒又能满足味蕾。

莆田卤面：莆田卤面是莆田市的一道传统美食，韧性十足、味道鲜美。卤面采用当地产的韧性面条，加上高汤、海鲜、肉类等食材，烹饪出来的卤面味道鲜美，是莆田市的代表性美食之一。枫亭糕：枫亭糕是莆田市的一道传统糕点，以其独特的制作工艺和口感深受当地人和游客的喜爱。

莆田十大特产有哪些

兴化米线：源自宋代的兴化米粉，选用优质大米，工艺精湛，口感细滑，被誉为莆田的美食名片。 文旦柚：在福建省科委和国家农业部等权威机构的认证下，文旦柚因其优良品质而享有盛誉。 桂圆（龙眼）：得益于木兰溪的优越气候，莆田的龙眼被誉为我国桂圆的翘楚。

壶底糖：莆田壶底糖是著名的传统糖果，其口感酥脆，带有独特的米香味道。 莆仙茶：莆田是福建功夫茶的发源地之一，莆仙茶是莆田特产茶叶，以其香气高雅和口感醇厚而闻名。 莆田毛尖：莆田毛尖是福建茶叶中的名茶之一，以其细嫩、舒展的茶叶著称，汤色清亮，滋味鲜爽。

兴化米粉 兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。

莆田特产一：枫亭糕枫亭糕是莆田的传统美食，老少皆宜的糕点，可以买来赠送亲友，枫亭糕深受国外友人的喜爱，已销往美国、加拿大、英国等地。莆田特产二：海蛎干莆田盛产海蛎，可要将海蛎带回家着实不方便，所以就有了海蛎干，海蛎干是由海蛎加工而成，肉质鲜美，营养丰富，有“海中牛奶”的美誉。

莆田特产丰富，可带走的主要有以下五种：荔枝干：其味香甜、味道鲜美，具有滋补功效。兴化米粉：选用上等大米为原料，采用传统工艺精致而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。且吃法方便，脍炙人口。

莆田市仙游县有哪些好吃的_仙游小吃排行榜前十名

葱油饼也是仙游很受欢迎的小吃之一，在当地街头很常见，主要使用面粉和葱花制作，其外形美观，色泽黄亮，口感咸香酥脆，老少皆宜。红团 红团是莆田仙游民间非常流行的一种小吃，主要以糯米粉和绿豆等为原料制作，放在蒸笼中蒸熟而成，不仅吃起来口感香甜而不腻，还有着红红火火、团团圆圆的美好寓意。

莆田卤面：莆田卤面是莆田市的一道传统美食，也是仙游县的代表性美食之一。它是由高汤和各种海鲜烹制而成，味道鲜美，营养丰富。兴化炒米粉：兴化炒米粉是莆田市的一道传统美食，也是仙游县的代表性美食之一。它采用优质米粉和各种蔬菜、肉类等食材烹制而成，味道鲜美，口感细腻。

莆田鱼丸：莆田鱼丸是福建著名的汉族传统小吃，也是仙游县的特色美食之一。鱼丸选用优质鲜鱼肉制成，弹性十足，汤头清澈鲜美，常与粉丝、蔬菜等一同煮食，是一道受欢迎的家常菜。仙游扁食：扁食是仙游的传统小吃，类似于饺子，但形状扁平。

兴化米粉：是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。它有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等。金沙薏米：仙游县龙华镇金沙村薏米始栽培于宋朝。

仙游度尾的红猪餐馆以其独特的猪小肠泡芙式小吃闻名，这种食品采用猪小肠逐层套制，经过卤煮，形状类似泡芙，口感丰富，且具有滋阴养血的功效。 兴化米粉是莆田的特色食品，历史悠久，易于烹饪，只需烫煮即可食用。豆浆炒米粉是将米粉与豆浆、豆芽快速炒制，再加入咸菜和煎蛋，香气扑鼻，味道鲜美。