驴打滚是哪个地方的甜品点心美食小吃特产
驴打滚名字的由来是什么?1、驴打滚真正名字的由来，是因为成品黄，白，红三色分明，非常好看加上较后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土，因此而得...
驴打滚名字的由来是什么?
1、驴打滚真正名字的由来，是因为成品黄，白，红三色分明，非常好看加上较后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土，因此而得名。
2、慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错，就问大厨：“这东西叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
3、驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。 “驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
4、驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里。见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧面前，慈禧吃得还不错，问叫什么名，御厨想到小驴儿闯的祸，就说叫驴打滚。
5、这道团子被命名为驴打滚，因其外形和制作过程得名。当香妃尝到这来自新疆的江米团子，她认出了这是丈夫的手艺，从而重燃生活之火。从此，驴打滚便成为了宫中常备的美食，艾买提日复一日地制作并送达。流传至民间后，驴打滚的故事更加丰富。
驴打滚是什么
驴打滚 lǘ dǎ gǔn 一种高利贷款。按约所定之期已到，都仍未还，则利息加倍计算，於是利上加利，越滚越多，如驴子翻身打滚一般，故称为“驴打滚”。
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
驴打滚是豆面糕。是老北京著名传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因最后制作工序需要裹上黄豆面，像郊野野驴撒欢打滚儿时扬起阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。吃法建议：驴打滚儿又叫豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。
驴打滚释义：高利贷的一种。贷款以一月为期，利息四分到五分，到期不还，利息加倍，即按八分到十分计算。利上加利，越滚越多，如驴翻身打滚，故名。一种食品。用黍子米面加红糖做成，蒸熟后，滚上炒黄豆面。驴打滚 - 拼音： [lǘ dǎ gǔn]。
北京一种小吃！驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
北京有哪些小众的美味的点心?
驴打滚：这是一种古老的北京传统小吃，由黄豆面、红豆沙和糖制成，外形像滚筒，故名“驴打滚”。它的口感软糯甜香，是茶余饭后的佳品。艾窝窝：艾窝窝是一种用糯米粉做的小吃，里面填有红枣或豆沙等馅料，外面撒上白糖和青红丝，形状类似小圆饼。它的特点是软糯香甜，老少皆宜。
除了一些大家都知道的北京美食，在北京也有一些小众的点心是非常值得大家去尝试的。比如说奶油炸糕、糖火烧、牛舌饼、艾窝窝。如果来过北京没有尝试过这些食物的话，很多人都觉得自己白来了。奶油炸糕奶油炸糕是北京的一道特色的小吃，那么很多人都说这道食物是根据西点改良而来的。
卤煮。北京的卤煮可是北京当地的一道特色小吃，而且这道小吃的历史特别的悠久，在光绪年间那个时候大部分人都用猪头肉和猪下水来进行熬煮，经过后续的一些烹饪高手，在不断的改良的过程当中，就成了今天的卤煮火烧，北京的卤煮在大街小巷随处可见。炸酱面。
北京有哪些小众的美味的点心，你都知道哪些？爆肚爆肚是北京特色小吃里的特色小吃，最开始在清清朝乾隆年间就会有记述，多见维吾尔族同胞们运营。北京较为知名的有过街天桥的爆肚石，东安销售市场的爆肚王、侧门的爆肚张，别的也有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。
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经典小吃“驴打滚”是哪个地区的美食呢?制作技巧有哪些?
1、驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，属于年糕小吃，在所有年糕小吃中，驴打滚儿是非常受欢迎的了。驴打滚儿又叫豆面糕、豆面卷，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
2、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
3、承德驴打滚是中国河北省承德地区的一种传统小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。这道美食的名称来源于其制作过程中的特殊动作，即在炒制过程中需要不断地翻滚搅拌，形似驴打滚，因此得名。
