泗洪特产有哪些土特产,泗洪有什么特产

江苏泗洪特产:泗洪龙虾泗洪龙虾的制作方法 清水龙虾是泗洪渔家美食中的一道压轴菜， 一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自湖泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通...

江苏泗洪特产:泗洪龙虾

泗洪龙虾的制作方法 清水龙虾是泗洪渔家美食中的一道压轴菜， 一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自湖泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味，鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养24-36小时，以排净其体内污物。

泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪“金水牌”洪泽湖小龙虾，在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地供不应求。泗洪县拥有整个洪泽湖水面的40%，得天独厚的水产资源，十分适合小龙虾养殖。近几年来，该县小龙虾身价一路狂飙，养殖效益大幅度攀升。

泗洪清水龙虾是江苏宿迁泗洪的特产，泗洪人对清水龙虾的烹制颇有研究，一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自洪泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味，鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养24-36小时，以排净其体内污物。

泗洪那里有特产

四河青萝卜是江苏省宿迁市泗洪县特产，四河青萝卜 肉质根圆柱形，腰部微弯，长度20-25cm直径7-9cm，皮薄光滑，色泽深绿，肉色浅绿，生食爽脆味甜，汁多无渣；熟制后肉色翠绿，气味清香，入口鲜爽，回味甜润。四河地处淮河流域，属于温带季风气候，气候条件优越，四季分明，雨量充沛，光照充足，空气湿润。

天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与“双沟大曲”、“空心挂面”并称为“泗洪三宝”。

归仁绿豆饼 提起泗洪县的归仁镇，有些人便会想起归仁的特色食品绿豆饼。归仁绿豆饼，是一种直径2．5厘米左右的绿豆糊滴出来的小饼。别小看这小小的豆饼，它能集炸、炒、炖、烩、烧于一身，既可当主食，又可作菜肴。

泗洪大枣的基本介绍 泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优；二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣” 泗洪大枣是江苏省名、特、优果品，是有自主知识产权的地方优良品种。

泗洪的特产有哪些?

以下是泗洪县的十大特产：金莲蜜梨：泗洪盛产优质梨子，其中金莲蜜梨是最著名的品种之一，果实香甜多汁。金菇：泗洪县拥有适宜的气候和土壤条件，种植出优质的金菇，口感鲜美。青鱼：泗洪县境内有丰富的水资源，养殖的青鱼肉质鲜嫩，是当地的特色水产品。

泗洪大米：泗洪县地处洪泽湖畔，土壤肥沃，水源充足，非常适合水稻的种植。泗洪大米以其粒粒饱满、色泽晶莹、口感绵软而闻名，是当地的传统农产品。洪泽湖鱼虾：洪泽湖水域广阔，水质清澈，盛产各种鱼类和虾类。其中，白虾、银鱼、鲫鱼等都是当地的特色水产，新鲜美味，可以通过烹饪成各种佳肴来品尝。

泗洪特产有泗洪大枣、泗洪大米、泗洪小龙虾、泗洪车轮饼等。泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪金水牌洪泽湖小龙虾，在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地供不应求。泗洪特产 车轮饼为油炸食品，需热食，酥脆香甜，色泽金黄，口感细腻。是泗洪筵席上不可或缺的一道菜。

天岗湖银鱼：湖银鱼通体光滑透明、玲珑剔透，且肉质细腻、洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。泗洪空心挂面：泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪县空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。

宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米。泗洪大闸蟹泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品，这里物产丰饶，生态优越。

泗洪特产有双沟大曲，天岗湖银鱼，泗洪空心挂面等等。双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。