山西特产及特点介绍，山西的特产有什么?有什么特点?

山西永济有哪些特产能吃能带走的

永济大樱桃：永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。

山西永济能吃能带走的特产主要包括以下几种：永济大樱桃：简介：永济大樱桃是永济市的特产，果实色泽鲜艳，有红如玛瑙、黄如凝脂的外观。特点：肉厚核小，富含糖、蛋白质、维生素及多种矿物质，被誉为“果中珍品”。永济芦笋：简介：芦笋是一种高档蔬菜，被誉为世界十大名菜之一。

山西永济能吃能带走的特产有这些哦：永济大樱桃：这可是永济的明星产品呢，樱桃长得就像宝石一样，又红又黄，超级诱人！不仅长得好看，吃起来也是肉厚核小，甜丝丝的，营养还特别丰富，带走一些给家人朋友尝尝，肯定都喜欢。永济芦笋：芦笋可是高档蔬菜哦，在永济这里，有青笋和白笋两种。

永济牛肉饺子：皮薄馅嫩，久煮不烂，既可当主食，又可做下酒菜。张营小米醋：有三百年的酿造历史，产品以酸、香、绵著称，是烹饪的佳品。蒲州青柿：果实个大，橙黄，果皮薄，肉细汁多，口感甘甜味美。永济大樱桃：色泽鲜艳，富含多种营养元素，被誉为“果中珍品”。

特色：面胚放在烧热的石子上烙制，酥脆带焦香，有甜咸两味。推荐理由：山西非遗小吃，便携可作特产带走。 炒晋糕 特色：红枣与糯米蒸制后切块油炒，外焦里糯，甜香浓郁。推荐理由：晋南传统甜点，类似甑糕但做法不同。 羊杂割 特色：羊内脏与骨汤熬煮，配粉条和葱末，汤色乳白。

山西最出名的十大特产

1、来山西必买的十大特产包括平遥牛肉、山西老陈醋、太谷饼、杏花村汾酒、稷山板枣、汾阳核桃、沁州黄小米、交城骏枣、吉县苹果和隰县玉露香梨。平遥牛肉以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著名，是山西的传统美食。山西老陈醋则以其酸味纯正、色泽深褐、香气浓郁而闻名，是烹饪调味的重要调料。

2、**平遥牛肉**：平遥牛肉是山西省平遥县的传统名吃，其制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍到锅煮等操作程序和操作方法都极为讲究。平遥牛肉久负盛名，清代时已誉满三晋。 **山西老陈醋**：山西老陈醋是中国四大名醋之一，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

3、**平遥牛肉**：平遥牛肉作为山西特产中的佼佼者，其历史可追溯至清代，早已誉满三晋大地。其制作工艺独特，从生牛屠宰到生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序，每一步都讲究精细与传承。所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

4、说到山西土特产，汾酒当仁不让地位列榜首。汾酒历史悠久，源远流长，相传始于北魏时期。以优质的高粱为原料，经独特的发酵工艺酿制而成，酒质绵柔醇厚，回味悠长。唐代诗仙李白曾吟诵“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的诗句，赞美汾酒的醇美。历经千百年传承，汾酒依然是国宴用酒，享誉海内外。

5、- **特点**：竹叶青酒是山西的特产名酒之一。它以汾酒为底酒，加入竹叶等中药材精制而成，色泽金黄透明，具有独特的香气和口感。- **推荐理由**：竹叶青酒不仅味道独特，还具有一定的保健功效，如清热解毒、养血和肝等。 **沁州黄小米 - **特点**：沁州黄小米是中国四大名米之一。

山西传统名吃和山西特产及味道有关

1、平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜，为国家地理标志保护产品。平遥牛肉口感鲜嫩，肉质酥烂，醇香可口，营养丰富。莜面栲栳栳：是山西地区的传统面食，用莜面制作，形状像栲栳，口感劲道，搭配各种酱料食用，风味独特。

2、山西传统名吃和山西特产有哪些？ 刀削面 刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。

3、特产： 平遥牛肉：产自山西平遥地区，以其独特的腌制工艺和口感著称。色泽红润，肉质鲜嫩，口感醇厚，适用于多种烹饪方式。 山西老陈醋：以高粱、大麦、豌豆等五谷为原料，经过长时间的发酵和陈酿而成。味道酸香醇厚，回味悠长，不仅可用于调味，还有助于消化、增进食欲。

4、泡泡油糕：山西传统小吃中的佼佼者，表面起泡、色泽金黄、香甜可口，外酥里嫩，甜而不腻。栲栳栳：形似蜂窝，色泽金黄，是用莜面制成的一种卷状面食，蒸熟后搭配羊肉、蘑菇、豆角等炒制的浇头食用，口感既有莜面的韧劲，又吸收了浇头的鲜香。

5、平遥牛肉，选用优质肉牛，经过严格的屠宰、腌制、煮制等工艺制成。其肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，具有独特的香气和味道，是山西人民餐桌上的佳肴。 太谷饼，以其薄、香、酥、甜闻名。选用优质面粉、白糖、芝麻等原料，经过多道工序精心制作而成。