饸烙面是平顶山特产吗，郏县饸烙面非物质文化遗产
平顶山有什么好吃的?
鲁山羊杂汤河南省平顶山市鲁山县的特色小吃，也是平顶山一道特色汤菜，属于豫菜。其制作方法是取羊杂中的肠、肚，由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。
平顶山市好吃的饭店排行榜前十名：润泽园：特色：以传统中原菜为主，菜肴色香味俱全。适合场合：适合家庭聚餐、朋友聚会。香山宴宾楼：特色：精致的菜肴和优雅的环境。适合场合：家庭聚会、商务宴请。付妈妈饺子馆：特色：新鲜的食材搭配精湛的手艺，饺子美味诱人。适合场合：快餐、小吃。
平顶山有以下值得一试的美食： 揽锅菜 简介：揽锅菜是一道结合了古代与现代烹调技术的杂烩菜，起源于明朝洪武年间，经过杨氏的潜心研究，结合当地人酷爱滑嫩、香软的特点制作而成。 豆腐粉条 简介：豆腐粉条用料考究、独具特色，味道鲜美且香而不腻。
郏县豆腐菜是郏县的特色美食，已有千年历史。这道菜用料考究、独具特色，加入多种佐料后不仅味道鲜美而且具有暖胃祛寒、滋阴壮阳等多种保健功能。舞钢野菜则是舞钢市独特的纯天然绿色菜品。它们可以凉拌、热炒或做汤等多种烹饪方式。这些野菜不仅口感鲜美而且营养价值极高，富含蛋白质、粗纤维等营养元素。
平顶山是河南省的一个城市，以其独特的美食文化著称。 郏县豆腐菜是平顶山的特色小吃之一，以其独特的制作方法和丰富的配料深受欢迎。 郏县豆腐菜的主要成分是炸好的豆腐条，同时还会加入粉条、酥肉等食材，味道鲜美。 羊杂豆腐菜也是平顶山的美食之一，受到了许多食客的喜爱。
河南平顶山特产有哪些可带走
1、平顶山可以带走的特产有湛河鸭蛋、张良姜、宝丰酒、鲁山丝绸、汝瓷、翟集醋、曹镇米线、郏县铁锅、马湾白桃、汝坟店柿子。平顶山特产一：张良姜张良姜是河南平顶山的特色产品，有着非常悠久的历史，据记载，平顶山种植张良姜已有两千多年的历史，还曾被刘邦钦定为朝廷贡品。
2、鲁山板栗和万年宝丰酒则是当地特产中的佳品，具有很高的营养价值。毛郎庙羊肉和舞阳豆腐脑、北舞渡胡辣汤则是当地小吃中的佼佼者，口感丰富，深受游客喜爱。平顶山的煤炭和舞钢钢材则是工业领域的特产，具有很高的经济价值。汝州羊肉汤则是当地的传统美食之一，口感鲜美，深受人们喜爱。
3、湛河鸭蛋，鸭蛋中的精品，营养丰富，口感细腻。
平顶山有什么特色吃的
鲁山清炖羊肉是河南平顶山的特色名菜。用料简单，制作不繁琐，且没有令人担忧的羊膻味。选用鲁山当地优质山羊肉制作，炖出的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美。搭配萝卜一起食用，清爽不腻。吃一口肉喝一口汤，满满的都是幸福感。三郎庙牛肉 三郎庙牛肉是河南平顶山的特色名菜。
鲁山羊杂汤河南省平顶山市鲁山县的特色小吃，也是平顶山一道特色汤菜，属于豫菜。其制作方法是取羊杂中的肠、肚，由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。
揽锅菜：平顶山的一道传统名菜，以其独特的烹饪方法和丰富的食材搭配而闻名。郏县饸饹面：郏县的特色面食，以其筋道的面条和浓郁的汤汁而受到食客们的喜爱。鲁山揽锅菜：同样作为鲁山县的特色菜，揽锅菜在平顶山地区有着广泛的受众基础。
羊肉冲汤 羊肉冲汤，又称河南部分地区羊肉汤，是平顶山宝丰县的一道特色菜，深受当地人喜爱，已成为当地的文化习惯。02 鲁山揽锅菜 鲁山揽锅菜起源于明朝，是平顶山鲁山县的经典传统名菜，以猪肉、蕨菜、豆腐等为主料，口感软嫩、咸辣适口。
饸饹面有两个流派,郏县饸饹面和获嘉饸饹面,到底哪个是正宗的呢?
1、总而言之，现阶段看来郏县和获嘉的饸饹面都不算是最正宗的，都有着一定的区域知名度，饸饹面到底始于任何场合，如今也不好说清了。
2、二者都有各自的特点，我觉得郏县饸饹比较正宗。郏县饸饹味道好吃。郏县饸饹碱少，面颜色发白，汤汁多。获嘉饸饹面碱颜色深，发黄，吃起来非常筋道，让人感觉不太容易消化。但是当地人非常喜欢吃获嘉饸饹，一方水土养育一方人，获嘉当地的人觉得获嘉饸饹才是正宗的。很多外地人却觉得郏县的饸饹比较正宗。
3、饸饹面有两个发源地，一个是获嘉，一个是郏县。专门用机器轧出来的饸饹条，用牛羊肉或杂碎、葱花、肉汤浇调，再加上味精，特别是色鲜味美的辣椒油等调味品，色、香、味俱佳。
