广东茂名信宜特产蜜饯山楂干片，信宜山楂的功效与作用

信宜原汁山楂果脯怎么制作?

1、信宜原汁山楂果脯的做法如下：准备材料：主料：山楂500克。辅料：糖100克，盐1勺。处理山楂：将山楂洗净，然后对切去核，确保处理干净。盐水浸泡：将处理好的山楂放入盐水中浸泡三十分钟，这一步有助于去除山楂的涩味并增加风味。煮山楂：将山楂从盐水中捞出，放入锅中，加入适量的水煮开。

2、制作步骤如下：山楂洗净去核，这是我的去核工具和取出来的完整的核。牙签主要是为了把笔杆里面的山楂核剔出来。 山楂去核后泡盐水，去农药啥的，主要是为了固色，煮的时候山楂红红的不会变成棕黄色。 把泡过盐水的山楂过几遍水，然后放在锅里，添水，放白糖，放在锅里煮。

3、山楂可与荷叶、决明子、陈皮等食材煮茶；可制成山楂干、山楂酱、糖炒山楂、山楂糕等。食用时不宜与动物肝脏、海鲜、黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物同时服用。孕妇尤其是有流产史或先兆流产症状的孕妇应避免食用，但产后食用可修复子宫。加工后的山楂片热量较高，不宜减肥时食用。

4、脂松香 是信宜市生产优质松脂产品， 是由天然松脂用蒸馏方法精制而成，为信宜较大宗的工业产品。1985年在全国质量评比中，总分居全国第一，荣获国家银质奖，1987年荣获全国唯一的金质奖。

5、果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂品种有很多，常见的有：金星山楂有酸味，体积小，果肉中含有杂质。

什么品牌的山楂片味道比较正呢?

1、百草味：百草味创建于2003年，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体的全渠道新零售休闲零食品牌。其山楂片产品细腻爽滑，软硬适中，带来水润口感，铸就寡淡口味。三只松鼠：三只松鼠企业创立于2012年，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食。

2、果艺堂山楂片口感优良。其选用的山楂果实新鲜饱满，经过切片、烘干等加工工艺，保留了山楂的原有味道和营养价值。吃起来口感酸甜适中，不会过于甜腻，也不会有过多的酸味，让人回味无穷。果艺堂山楂片品质有保障。

3、百草味：百草味是中国知名的休闲食品品牌，其山楂系列产品包括山楂片、山楂条、山楂球等多种形式。百草味的山楂零食以其酸甜可口、口感丰富而著称，尤其是山楂条，软糯酸甜，深受小朋友和女性朋友的喜爱。

4、黎红山楂片：这是一款广东特色的山楂片，选用新鲜的山楂果实，经过去核、糖渍等工艺制成，口感酸甜可口，质地软糯，非常适合喜欢吃软糯食物的人群。

5、百草味山楂片，作为国内知名休闲食品品牌百草味旗下的明星产品，其味道独特且深受消费者喜爱。以下将从口感、酸甜度、香气、质地以及整体风味五个方面，对百草味山楂片的味道进行详尽的解读：口感：百草味山楂片的口感是其吸引消费者的重要因素之一。

山楂片属于蜜饯类吗

山楂片属于蜜饯类。蜜饯是以果蔬等为原料，经过糖或蜂蜜腌制等加工方法制成的传统产品。山楂片作为蜜饯的一种，其归类主要基于以下特点：加工方式：山楂片通常是以山楂为原料，经过糖渍或糖煮等加工步骤制成，这与蜜饯的制作方式相符。

山楂片是蜜饯类的一种，而蜜饯原意是以果蔬等为原料，经过用糖或蜂蜜腌制的方法加工而成。这种传统食品现已成为我国广泛使用的产品名称。

山楂片，作为蜜饯类的一种，源自中国传统食品制作工艺。蜜饯，原意是以新鲜果蔬为基底，通过糖或蜂蜜腌制的方法，逐渐演变成为我国独特的传统产品。在蜜饯的大家族中，山楂片拥有其独特的分类与特色。

话梅蜜饯类食品是一种广受欢迎的零食，它们通常由水果、糖和盐等原料制成，具有独特的酸甜口感。这类食品种类繁多，包括各种水果、蔬菜和其他食材。接下来，我们将列举一些常见的话梅蜜饯类食品： 话梅：话梅是最为人们熟知的一种蜜饯，主要由青梅、糖和盐等原料制成。

根据最新的食品种类分类，山楂片与山楂卷属于水果干制品。不算是蜜饯类的食品。

因为山楂片属于蜜饯类食物，每100克山楂片热量为3748kj，碳水化合物含量也很高。很多人认为山楂片有酸味，就觉得会有减肥的效果，但他们不知道蜜饯类的食物含糖量也很高。山楂果其实是很酸很涩的果子，要让山楂变成山楂片的口感，其中添加的糖分绝对不少。

山楂树哪个品种最好

最甜最大的山楂品种是大绵球和歪把红。以下是关于这两个品种的详细介绍： 大绵球 果实特点：大绵球山楂的果实比较大，果肉非常软，口感带有微微的酸味，但不是特别酸，整体口感偏甜且适中。食用方式：由于其果肉软且微酸带甜，大绵球山楂一般适合生吃，能够充分体验到其独特的口感和风味。

大五棱：大五棱山楂果实较小，果肉不多，因核较大，口感非常甜，吃起来较好，但生长周期较慢。南山楂：南山楂品种口感较甜，吃起来会有一点清凉的感觉，闻起来还能感受到果香。

推荐品种 山楂树的品种众多，其中冰糖葫芦山楂和南山楂为优质品种。它们适应性强，果实品质优良，值得种植。冰糖葫芦山楂的特点 冰糖葫芦山楂顾名思义，因其果实特别适合制作冰糖葫芦而得名。该品种的果实大而均匀，果皮鲜艳，果肉肥厚，口感酸甜适中。

山楂树苗什么品种最好

大五棱：大五棱山楂的果实比较的小，里面的果肉并不多，因为果核比较大，不过口感非常的甜，吃起来比较好，但是生长周期较慢。南山楂：南山楂这个品种也是口味发甜，吃起来会消闷宽有一点清凉的感觉，闻一下还会感觉到果香。

山楂是蔷薇科、山楂属的一种植物，比较常见的品种有大金星山楂、南山楂、粉口山楂、磨盘山楂、大绵球山楂、大五棱山楂、歪把红山楂等等。其中歪把红山楂的品质是最好的，其单果重量比正常山楂要大，而且冰糖葫芦也多是以这种山楂作为原料的。

山楂树苗的最佳品种是歪把红。这种品种的果实较大且外观漂亮，果柄处略微凸起，常用于制作冰糖葫芦。山楂的用途非常广泛，除了生食外，还非常适合加工。它可以制成山楂片、山楂糕、拿亮山楂酱、山楂罐头、山楂酒、山楂果饴、果汁、蜜饯、糖葫芦等。

山楂树苗品种有哪些大金星山楂苗大金星品种的山楂苗果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密，果实耐贮藏，果个大，果实10月中下旬成熟，果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味较强。

大金星。大金星是一种山楂树苗的品种，果实呈紫红色，果点大且密，果肉为绿黄或粉红色，肉质硬且密，酸味强，耐贮藏，与别的品种相比，大金星具有适应性强、高产、品质优良的特点。

大金星是山楂树苗的一个优质品种。其果实颜色鲜红，果点较大且密集，果肉呈绿黄色或粉红色，质地紧密，酸味强烈，且具有很好的储存性能。相较于其他品种，大金星显示出较强的适应性、高产和卓越的品质特征。