运城十三县特产都是什么，运城十三县美食
运城最出名的特产
闻喜煮饼 闻喜煮饼是运城著名的小吃，这是一种油炸食品，外面裹着白色芝麻，里面包着饴糖，吃起来酥酥的，还很清甜。
王过酥梨，王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。闻喜花馍，闻喜花馍是山西运城闻喜的特产。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。
运城地方特产主要包括以下几种：王过酥梨：产地：运城市盐湖区泓芝驿镇王过村。特点：外观近长圆形，果皮黄而带微绿色，果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口。含有多种维生素，食后止渴、下火、化痰。北景柿子：产地：山西省临猗县。
运城相枣：运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。这种枣树相传公元前70余年已有栽培，历史悠久，曾为历代皇帝所御用，因此亦称贡枣。其果实大而饱满，形态端正，色泽呈紫红，皮薄肉厚，核小味甜，品质上乘。
运城的特产有哪些
绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。
平遥牛肉平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
五台台蘑：五台山地区的蘑菇以其优质的品质和独特的风味，远销海外。 代县辣椒：辣椒是代县的特产，以其辣味十足而闻名。 定襄澄泥砚：澄泥砚是中国四大名砚之一，有着六百多年的历史。 原平炕围画：炕围画是原平的传统艺术，以其独特的风格和精美的工艺而受到人们的喜爱。
**面皮**：面皮是山西的一种传统小吃，尤其在运城地区极为流行。它以小麦粉为主要原料，通过蒸制或煮制而成，口感滑爽，通常搭配不同的调料食用。 **杏鲍菇**：山西是中国杏鲍菇的主产区之一，这种菇类因其肉质厚实、口感鲜美而受到欢迎。
山西运城特产
万荣凉粉 万荣凉粉是山西运城一道非常传统的风味小吃，有着悠久的历史，据传说起源于清朝，至今也已有百多年的历史了，选用优质的红薯粉面为主要原料，在配以油辣子，食盐，蒜泥等配料，所制作出来的凉粉吃起来麻辣爽口，辛辣香蒜，非常美味。万荣凉粉有热凉两种，热凉粉会浇上羊肉臊子，吃起来也是非常美味的。
绛县水密杏杏也是比较常食的一款水果，充足的阳光，肥沃的土壤等环境都是影响其口感的直接因素，所以，环境是非常重要的。
稷山板枣：以皮薄、肉厚、核小、味甜著称，是稷山县的标志性特产。稷山麻花：传统风味小吃，历史悠久，口感酥脆，是山西运城的著名小吃。临猗县：临猗苹果：以其优良的品质和口感而广受欢迎，是临猗县的主要农产品之一。万荣县：万荣苹果：同样以品质优良而著称，是万荣县的另一大特产。
特色：枣果大核小，皮薄肉厚，口感甘甜。地位：稷山板枣是运城的著名特产，享有很高的声誉。稷山麻花：特色：选用优质面粉、糖为主要原料，再添加碱粉、明矾、食用盐等配料，口感酥脆。地位：是山西运城的一种传统小吃，历史非常悠久，曾是一道宫廷美食。芮城麻片：特色：色泽金黄，酥脆香甜，口感独特。
山西运城特产有哪些特产和美食呢
美食特产 平遥冠云牛肉：源自清朝，拥有“冠亮御云”品牌，意味着香气流传百年、义薄云天。200克装牛肉价格约为36元，除了牛肉，还有五香驴肉等多样卤味，适合各种送礼场合。 荣欣堂太谷饼：自1895年起传承，以其酥软可口而著称。胡麻油、红枣和黑芝麻口味组合礼盒售价48元，适合喜爱饼干的消费者。
闻喜煮饼，这款地方特色小吃，香甜可口，是运城人民的骄傲。稷山板枣，甘甜饱满，是运城的一大特产，深受喜爱。芮城麻片，薄脆香醇，是运城的又一美味特产。稷山麻花，酥脆可口，是运城人茶余饭后的小点心。王过酥梨，肉质细嫩，汁多甘甜，是夏日解渴的佳品。平陆百合，洁白如玉，口感细腻，是运城的地道药材。
**太谷饼**：太谷饼是山西省太谷县的传统名点，被誉为“糕点之王”。这种饼始于清朝，因其味道香美、口感独特而深受人们喜爱。太谷饼的主要原料包括面粉、芝麻、花生等，制作工艺讲究，外观金黄酥脆，内里软糯香甜。
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名。
运城晋城的食物原材料有：沁水黄小米：小米又叫粟米，为禾本科植物粟的种仁，“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。
