山西比较少见的特产有哪些品种，山西特产什么?
山西的特产有哪些,山西特产小吃可携带的?(山西特色小吃排名前十名能...
- **特点**：平遥牛肉是山西著名的传统食品之一，以其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴而著称。其制作工艺独特，从生牛屠宰到腌渍、锅煮等操作程序都十分讲究。- **推荐理由**：平遥牛肉不仅是一道美味的零食，还具有扶胃健脾的功效，是一种健康营养的食品选择。
长治羊汤长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了，让人闻其香而思其味。
稷山麻花：传统面食小吃，口感酥脆，形状美观。石头饼：以石头为烘烤工具制成，口感独特。桃酥：传统糕点，口感酥脆香甜。金银枣：山西特产干果，营养丰富，口感甜美。沙棘琼浆：由沙棘果制成，富含维生素和矿物质，口感酸甜适中。武乡枣糕：以红枣为主要原料，口感软糯香甜。
名吃：臊子面：山西的传统名吃，浇汁香浓，面条劲道，深受山西人喜爱。刀削面：大同市的特色传统面食，面条片薄如纸，劲道有嚼劲，是山西面食的代表之一。手拉面：山西省常见的面食，制作工艺讲究，面条细而有嚼劲，口感独特。猫耳朵：山西省的特色小吃，外形像猫的耳朵，口感软糯，香气扑鼻。
以下是一些适合携带的山西特产小吃：太谷饼：香甜酥脆，口感独特，非常适合作为旅行中的小零食。孟封饼：来自清徐县孟封村，香酥软甜，是携带方便的美味小吃。大同苦荞茶：作为一种健康饮品，不仅便于携带，还能在旅途中享受其独特的口感。豌豆糕：口感细腻，营养丰富，是适合携带的甜点小吃。
山西特产有哪些土特产
1、山西最有名的十大土特产介绍如下：山西老陈醋：简介：山西老陈醋是山西省的标志性特产，也是中国四大名醋之一。它以优质高粱、大麦、豌豆等为原料，经过多道工序精心酿制而成，被誉为“天下第一醋”。汾酒：简介：汾酒，又称杏花村酒，产自山西省汾阳市杏花村，距今已有4000年历史。
2、山西的十大土特产包括：汾酒：山西汾酒是清香型白酒的代表，因山西杏花村而得名，已有4000多年的历史。它也是中国八大名酒之一，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感著称。山西老陈醋：山西老陈醋是山西的代表特产，历史悠久，制作工艺独特。以其酸、香、醇、浓的独特风味闻名，是调味和保健的佳品。
3、说到山西土特产，汾酒当仁不让地位列榜首。汾酒历史悠久，源远流长，相传始于北魏时期。以优质的高粱为原料，经独特的发酵工艺酿制而成，酒质绵柔醇厚，回味悠长。唐代诗仙李白曾吟诵“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的诗句，赞美汾酒的醇美。历经千百年传承，汾酒依然是国宴用酒，享誉海内外。
4、竹叶青酒是山西汾阳特产，中国传统的保健名酒，以汾酒为基酒，添加名贵药材制成，历史悠久。 隰县玉露香梨 隰县玉露香梨，肉厚汁多，香甜可口，是山西临汾市隰县的著名特产水果。 交城骏枣 交城骏枣，产自山西省吕梁市交城县，以其肉质细腻、甜度高而闻名，是全国四大名枣之一。
5、平遥牛肉：源自历史悠久的平遥古城，这种牛肉色泽红润、肉质鲜嫩，富含营养，成为山西美食的代表之一。 老陈醋：山西老陈醋采用上等高粱，经过复杂工艺精心酿造，拥有浓郁的醋香和独特的风味。 汾酒：又称杏花村汾酒，以其甘甜回味和悠长的口感闻名。作为山西的传统名酒，汾酒承载着丰富的历史文化。
6、山西省拥有丰富的土特产，这些土特产不仅具有独特的风味和口感，还承载着深厚的文化底蕴。以下是一些适合作为礼物送人的山西土特产： 山西老陈醋：作为中国四大名醋之一，老陈醋以其独特的酸味和香气而闻名。它不仅是烹饪中不可或缺的调味品，还具有一定的保健功效。
山西省土特产有哪些地方
1、山西的土特产中，以下这些地方特产尤为好吃： 平遥牛肉 产地：山西省平遥县特点：色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，是山西著名的传统美食。 山西老陈醋 产地：山西省各地，尤以清徐县所产最为著名特点：中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称，是调味佳品。
2、山西十大土特产包括：平遥牛肉：山西省平遥县特产，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。山西老陈醋：山西省的传统名产，中国四大名醋之一，色泽酱红，酸、香、甜、鲜，已有3000余年的历史。沁州黄小米：产自山西省沁县，以其独特的品质和口感著称，是小米中的佼佼者。
3、沙金红杏：沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产，果实呈卵圆形，果面金黄色，果肉橙黄色，肉质细，纤维少，果汁多，味甜酸，香气浓郁。清徐葡萄：清徐葡萄皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳，主要有白、紫、黑三色，是山西著名的水果品种。
4、沁州黄小米：山西省沁县的特产，被清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，享有“天下米王”和“国米”之尊号。平遥牛肉：山西省平遥县的特产，色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，是中国国家地理标志产品。
山西比较少见的特产
山西比较少见的特产主要包括以下几种：沁州黄小米：产地：山西省沁县。特点：沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，享有“天下米王”和“国米”之尊号。它是山西小米的代表，色泽金黄，口感香糯，营养丰富。平遥牛肉：产地：山西省平遥县。
山西的特产种类繁多，其中一些独特的特产在其他地方很少甚至没有。例如，汾酒、竹叶青酒、老陈醋、太原葡萄酒等都是山有的特色酒类，其独特的酿造工艺和口感使其在国内外享有盛誉。
醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。
