北京自驾新疆旅游路线，值得体验的特色美食有哪些？
北京自驾去新疆旅游，可以体验到丰富多样的特色美食。以下是一些值得尝试的新疆特色美食：
1. 烤羊肉串：新疆烤羊肉串是当地非常有名的美食，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气扑鼻。
2. 手抓饭：又称“抓饭”，是新疆维吾尔族的传统美食，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜等，口感香糯。
3. 大盘鸡：这道菜以鸡肉、土豆和辣椒为主要食材，味道麻辣鲜香，深受游客喜爱。
4. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西和新疆地区的传统美食，以羊肉汤泡馍为主，肉质鲜嫩，汤味浓郁。
5. 馕：馕是新疆地区非常有特色的面食，种类繁多，有羊肉馕、葡萄干馕、洋葱馕等，口感酥脆。
6. 烤全羊：烤全羊是新疆的代表性美食之一，肉质鲜美，香气扑鼻，适合多人共享。
7. 手抓肉：手抓肉是新疆维吾尔族的传统美食，以羊肉为主，肉质鲜嫩，味道独特。
8. 羊肉汤：新疆羊肉汤以羊肉、骨头、香料等熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富。
9. 酸奶：新疆酸奶口感浓郁，酸甜适中，是当地人喜爱的饮品。
10. 纳仁：纳仁是新疆维吾尔族的传统美食，以羊肉、面条、蔬菜等为主料，味道鲜美。
在新疆自驾旅行时，不妨品尝这些特色美食，感受当地的风土人情。
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