用什么油使糕点飘香
制作糕点时，要使糕点飘香，可以选用以下几种油：
1. 黄油：黄油具有独特的香味，能够为糕点增添丰富的口感和香气，特别适合制作酥皮类糕点。
2. 植物油：如花生油、葵花籽油、玉米油等，这些植物油香味较淡，适合用于制作各种类型的糕点，不会影响糕点的原有风味。
3. 橄榄油：橄榄油带有淡淡的果香，适合用于制作需要健康和风味并重的糕点。
4. 椰子油：椰子油具有独特的椰香，适合制作椰香糕点，如椰蓉面包、椰子饼等。
5. 猪油：猪油具有浓郁的香气，可以使糕点更加酥脆，适合制作酥皮类糕点。
6. 植物奶油：植物奶油香味较为接近黄油，适合用于制作需要黄油风味的糕点。
选择油的时候，还需要考虑糕点的具体类型和所需的口感。例如，制作蛋糕时可能会选择植物油，而制作饼干或派时可能会选择黄油或猪油。根据个人口味和健康考虑，也可以选择不同类型的油。
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