到川府老妈吃什么
到川府老妈这样的四川菜馆，你可以尝试以下几道经典的四川菜肴：
1. 麻婆豆腐 这是一道著名的四川菜，以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，加上豆瓣酱、花椒等调料，口感麻辣鲜香。
2. 水煮鱼 以鱼片为主料，用大量辣椒和花椒烹制，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑。
3. 宫保鸡丁 鸡肉丁与花生米同炒，加入辣椒、花椒等调料，酸甜带辣，非常开胃。
4. 夫妻肺片 以牛肉、牛杂为主料，切片后配上特制的辣椒油和花椒油，味道鲜美。
5. 回锅肉 猪肉切片后先煮熟再炒制，加入豆瓣酱等调料，色泽红亮，口味独特。
6. 酸辣土豆丝 土豆丝清脆爽口，加入酸辣调料，是家常又开胃的菜肴。
7. 龙抄手（抄手） 四川的抄手类似于饺子，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
8. 四川泡菜 四川泡菜种类繁多，酸辣可口，可以作为小菜搭配米饭。
当然，四川菜种类繁多，除了以上这些，还有很多其他值得尝试的菜肴。根据个人口味和喜好，你可以选择适合自己的菜品。
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