扬州的第一特产是扬州酱菜。扬州酱菜以其选料讲究、制作精细、色泽鲜亮、口味独特而闻名,是江苏扬州的传统名产之一。其中,最为著名的品种有扬州酱黄瓜、扬州酱萝卜、扬州酱菜心等。这些酱菜不仅风味独特,而且营养丰富,深受消费者喜爱。
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