广西烧烤喜欢烤什么东西
广西是中国南方的一个多民族省份，其烧烤文化融合了当地壮族、瑶族、苗族等民族特色，种类丰富，口味多样。以下是一些广西人喜欢烤的食物：
1. 烤鱼：广西的烤鱼非常有名，尤其是桂林米粉配烤鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
2. 烤猪肉：常见的有烤五花肉、烤排骨等，外焦里嫩，香气扑鼻。
3. 烤鸭：与北京烤鸭不同，广西的烤鸭通常皮脆肉嫩，风味独特。
4. 烤田螺：田螺经过腌制后烤制，味道鲜美，是广西烧烤中的特色之一。
5. 烤海鲜：沿海地区的广西人喜欢烤海鲜，如烤虾、烤蟹、烤鱼等。
6. 烤蔬菜：如烤茄子、烤玉米、烤豆角等，蔬菜烤制后保留了原味，口感更加丰富。
7. 烤小吃：如烤豆腐、烤土豆、烤年糕等，这些小吃经过烤制后更加美味。
8. 烤鸡、鸭、鹅等禽类：经过腌制和烤制，肉质鲜嫩，风味独特。
9. 烤肉串：各种肉类切成小块，串在竹签上烤制，方便食用。
广西烧烤种类繁多，口味独特，深受当地人喜爱。不同地区和民族可能会有不同的烧烤特色，值得品尝和探索。
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