飞蟹(也称为大闸蟹)的蟹黄通常在秋季最为丰富,尤其是在农历的9月到11月期间,这个时期也是飞蟹最肥美的季节。这段时间内,飞蟹的蟹黄饱满、蟹肉鲜美,是品尝飞蟹的最佳时期。不过,具体的“有黄”时间可能因地区、气候和当年的生长情况有所不同,所以建议关注当地市场或询问专业渔民以获取最准确的信息。
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