什么是high tea
High tea，中文通常称为“下午茶”或“英式下午茶”，是一种在英国有着悠久传统的社交活动。它起源于19世纪初期的英国，最初是为了让忙碌了一天的家庭主妇们能够在下午时分休息，享用一顿轻松的餐点。
High tea通常在下午3点到5点之间进行，包括以下内容：
1. 茶：这是下午茶的核心，通常会提供红茶、绿茶或花草茶等。
2. 点心：通常包括三明治、蛋糕、饼干、水果、小甜点等。
3. 甜点：有时还会提供一些甜点，如布丁、水果塔等。
与“低茶”（low tea）相比，high tea的“高”指的是座位通常较高，人们会坐在椅子上享用，而low tea则更像是坐在沙发上，类似于茶会。
如今，high tea已经不仅仅局限于英国，在世界各地都很流行，成为了一种社交和休闲的方式。在一些酒店、餐厅和茶馆，人们可以预约体验正宗的英式下午茶。
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