烟台焖子是什么做的
烟台焖子是一种山东烟台地区的传统小吃，主要由红薯粉或绿豆粉制成。制作时，将红薯粉或绿豆粉加水搅拌成糊状，然后倒入锅中摊平，待其凝固后切成条状或片状。接着，将焖子条或片放入沸水中焯水，使其变得软糯。根据个人口味，可以将焖子与海鲜、肉类等食材一起炒制或搭配其他调料进行烹饪。
烟台焖子的特点是其口感软糯、弹性十足，而且营养价值较高，富含膳食纤维和碳水化合物。这道小吃既可以作为主食，也可以作为配菜，深受当地居民和游客的喜爱。
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