越南的什么鱼好吃吗
越南的鱼类资源丰富，有很多种鱼是当地居民和游客喜爱的美食。以下是一些在越南比较受欢迎的鱼类：
1. 河鲀鱼（Cá H?i）：河鲀鱼是越南的传统名菜，尤其在河内和胡志明市非常流行。通常用辣椒、葱、姜等调料烹饪，味道鲜美。
2. 鲶鱼（Cá S?u）：越南的鲶鱼非常受欢迎，可以清蒸、红烧或做成鱼饼等多种方式烹饪。
3. 鲳鱼（Cá Mè）：鲳鱼在越南也很常见，通常用来做鱼汤或红烧。
4. 黄鱼（Cá Vàng）：黄鱼在越南的烹饪中也很常见，可以用来做鱼粥、红烧或清蒸。
5. 海鲈鱼（Cá H?i N??c M?n）：海鲈鱼是越南沿海地区常见的鱼类，可以清蒸或红烧。
6. 河虾（T?m S?u）：虽然不是鱼类，但河虾在越南也很受欢迎，常与鱼一起烹饪。
这些鱼类在越南的餐馆和市场上都很常见，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。当然，越南的烹饪手法多样，即使是同一种鱼，不同的烹饪方式也会带来不同的风味体验。
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