鱼肚配什么蔬菜炒
鱼肚炒菜时，可以搭配以下几种蔬菜：
1. 莴笋：莴笋的脆嫩口感与鱼肚的滑嫩相得益彰，且莴笋的清香能够去除鱼肚的腥味。
2. 豆芽：豆芽清脆可口，与鱼肚一起炒制，营养均衡，颜色搭配也好看。
3. 莴苣：与莴笋类似，莴苣的口感清脆，与鱼肚搭配可以做出美味的菜肴。
4. 菠菜：菠菜含有丰富的营养，与鱼肚一起炒，可以做出色香味俱佳的菜肴。
5. 青椒：青椒的鲜辣可以增加菜肴的风味，与鱼肚一起炒，口感丰富。
炒制时，可以根据个人口味添加适量的调味料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等，使菜肴更加美味。
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