柳州有什么吃的特产
柳州是中国广西壮族自治区的一个城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些柳州的特色美食和特产：
1. 螺蛳粉：柳州最著名的特色小吃，以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底著称。螺蛳粉的主要食材包括米粉、螺蛳肉、酸笋、豆芽等。
2. 酸嘢：柳州人喜欢吃的一种小吃，主要是将各种水果、蔬菜等用酸水浸泡腌制而成，具有酸辣开胃的特点。
3. 柳州炒米粉：柳州炒米粉是广西的传统小吃，以其独特的调味和丰富的配料而受到人们的喜爱。
4. 柳州米粉：柳州米粉是广西米粉的一种，以其细腻的口感和丰富的配料受到人们的喜爱。
5. 柳州牛杂：柳州牛杂是柳州特色小吃之一，选用新鲜牛杂，配以特制的酱料烹制而成。
6. 柳州烧鸭：柳州烧鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。
7. 柳州豆腐圆：柳州豆腐圆是柳州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。
8. 柳州糖藕：柳州糖藕是一种甜品，选用莲藕和糯米制作而成，口感细腻，甜而不腻。
这些美食和特产不仅在当地受到欢迎，也吸引了众多外地游客前来品尝。
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