西安美食有什么好吃的
西安作为中国的古都，拥有悠久的历史和丰富的文化，其美食也是一绝。以下是一些西安特色美食：
1. 肉夹馍：被誉为“中国汉堡”，是用馍夹着炖煮好的肉，肉质鲜嫩，馍皮酥脆。
2. 羊肉泡馍：将馍掰成小块，放入羊肉汤中煮制，汤味浓郁，羊肉软烂。
3. 凉皮：以米或面粉制成的皮，经过凉拌，加入辣椒油、蒜泥、醋等调料，口感爽滑。
4. 油泼面：面条煮熟后，浇上热油和调料，香辣可口。
5. biangbiang面：一种宽面，口感筋道，通常搭配肉末、酸菜等。
6. 秦镇米皮：用米粉制成的皮，口感滑嫩，常配以辣椒油、蒜泥等调料。
7. 葫芦头：一种以猪大肠为主料，加入多种调料炖煮而成的汤。
8. 酸汤水饺：饺子皮薄馅大，汤汁酸辣可口。
9. 柿子饼：用柿子制作，外皮酥脆，内里甜软。
10. 腊汁肉夹馍：与普通肉夹馍类似，但肉是用特制的腊汁炖煮，味道更加鲜美。
当然，西安的美食远不止这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。
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