西北地区有什么特产

西北地区位于中国西北部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此这里有许多特色特产：

1. 甘肃：

兰州牛肉拉面：享誉全国，是甘肃最具代表性的美食。

兰州百合：被誉为“兰州三宝”之一，是一种珍贵的药用植物。

敦煌壁画：莫高窟内的壁画艺术，具有极高的艺术价值。

2. 宁夏：

宁夏枸杞：具有很高的药用价值，被誉为“药果”。

宁夏羊肉：肉质鲜美，是宁夏的一大特色。

宁夏红枣：品质优良，营养丰富。

3. 新疆：

哈密瓜：新疆著名的甜瓜品种，口感甘甜。

葡萄干：新疆的葡萄干品质上乘，甜度高。

新疆羊肉串：新疆烧烤中的经典美食。

和田玉：新疆特产，具有极高的收藏价值。

4. 青海：

青海牦牛肉：肉质鲜美，营养丰富。

青海湖湟鱼：是青海湖特有的鱼类，肉质鲜美。

塔尔寺壁画：塔尔寺内的壁画艺术，具有很高的艺术价值。

5. 陕西：

西安兵马俑：作为中国历史文化的象征，具有极高的历史价值。

陕西面食：如油泼面、肉夹馍等，是陕西的特色美食。

陕西红枣：品质优良，营养丰富。

以上就是西北地区的一些特产，当然，这里的特产远不止这些，还有许多其他的地方特色美食和工艺品。