广州云吞面是什么食材
广州云吞面是一道著名的广东传统小吃，其主要的食材包括：
1. 云吞皮：通常是用面粉和水制成，也有用鸡蛋和面粉混合制成的。
2. 云吞馅：馅料通常包括猪肉、虾肉、肥肉、笋丝、香菇等，有的还会加入蛋黄或猪油增加风味。
3. 面条：通常使用的是广东的细面或竹升面。
4. 汤底：广州云吞面的汤底可以是清澈的高汤，也可能加入猪骨、鸡骨、肉类等熬制，使汤底浓郁。
5. 配料：如葱、香菜、紫菜、花生碎等，根据个人口味不同，配料也会有所变化。
广州云吞面的特点在于其鲜美的汤底和滑嫩的云吞皮，搭配上筋道的面条，再加上各种配料，味道丰富，深受人们喜爱。
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