恩施位于中国湖北省西南部,是著名的旅游城市,当地最大的鱼是清江鱼。清江鱼因其肉质鲜美、营养丰富而闻名,是恩施地区非常有特色的食材之一。清江鱼生活在湖北省清江流域,因其生长环境优越,肉质细腻,深受当地居民和游客喜爱。
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