王府井有什么小吃
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王府井作为北京著名的商业街,汇集了众多美食小吃,以下是一些王府井比较有名的小吃:
1. 炸酱面 北京的传统面食,以其独特的炸酱风味著称。
2. 豆汁儿 一种具有独特酸味的北京传统饮品,常与焦圈搭配食用。
3. 糖葫芦 用竹签串起山楂果,裹上糖浆,外酥里甜,是老少皆宜的街头小吃。
4. 炒肝 一种用猪肝、猪肠等内脏和豆芽、面条等烹制的北京传统小吃。
5. 驴打滚 用黄豆面、红豆沙、糯米粉等制作,外层是黄豆粉,里面包裹着红豆沙,口感独特。
6. 灌肠 一种用猪大肠填充糯米、豆沙等馅料,然后煮熟的小吃。
7. 炸灌肠 类似灌肠,但外皮是面糊,油炸后外酥里嫩。
8. 爆肚 将牛羊肚切成薄片,快速在沸水中煮熟,口感脆嫩。
9. 卤煮火烧 用豆腐、猪肠、猪肺等食材卤煮,搭配火烧(一种面饼)食用。
10. 炸鸡架 鸡骨架炸制而成,外酥里嫩,是夜宵的常见选择。
这些小吃不仅味道地道,而且价格亲民,是游客和当地居民品尝北京风味的不错选择。
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