斯里兰卡特产什么香料
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斯里兰卡,又称为锡兰,是一个香料宝库,以其丰富的香料资源而闻名于世。斯里兰卡的特产香料主要包括以下几种:
1. 肉桂(Cinnamon):斯里兰卡肉桂以其高品质而著称,是世界上最受欢迎的肉桂之一。
2. 肉豆蔻(Cardamom):斯里兰卡肉豆蔻也是全球知名,其种子用于制作各种食品和饮料。
3. 丁香(Cloves):斯里兰卡出产的丁香质量上乘,常用于烹饪和作为香料。
4. 豆蔻(Nutmeg)和肉豆蔻仁(Mace):这两种香料是从肉豆蔻树的果实中提取的,斯里兰卡也是其主要产地之一。
5. 姜(Ginger):斯里兰卡的姜也是出口的重要产品,常用于烹饪。
6. 黑胡椒(Black Pepper):虽然黑胡椒的原产地不明确,但斯里兰卡的黑胡椒同样享有盛誉。
7. 香茅(Lemongrass):香茅在斯里兰卡广泛种植,用于烹饪和作为香料。
8. 香叶(Bay Leaves):香叶在斯里兰卡也被称为月桂叶,常用于烹饪。
这些香料不仅在当地烹饪中扮演重要角色,也是斯里兰卡重要的出口商品,为当地经济做出了贡献。
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