上海小吃什么最出名
上海小吃非常有名，其中最出名的包括以下几种：
1. 生煎包：一种在热油中煎至底部金黄酥脆，顶部开口，内含汤汁的包子，是上海非常有特色的小吃。
2. 小笼包：与生煎包类似，但小笼包的皮更薄，汤汁更丰富，是上海的传统名点。
3. 粢饭团：用糯米和肉松、咸菜等馅料包裹在竹叶中蒸制而成，是上海人早餐的常见选择。
4. 油墩子：一种用糯米粉和肉末等馅料制成的油炸食品，外皮酥脆，内馅鲜美。
5. 南翔小笼：源自上海南翔镇，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。
6. 排骨年糕：将排骨与年糕一起烹饪，排骨香嫩，年糕吸收了肉汁，非常入味。
7. 鸡丝凉面：用鸡丝和凉面搭配，加入特制的调料，口感清爽。
8. 红烧肉：虽然不是小吃，但上海的红烧肉也非常有名，以其色泽红亮、肉质酥烂而著称。
9. 松鼠桂鱼：外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是上海的传统名菜。
10. 三鲜小馄饨：以鲜虾、鲜猪肉和鲜蛋为主要馅料，汤汁鲜美。
上海的这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着丰富的文化内涵，是游客了解上海风土人情的好方式。
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