芝士跟奶盐有什么区别
芝士和奶盐是两种不同的食品，它们在成分、用途和口感上都有所区别：
1. 成分：
芝士：是一种发酵的乳制品，主要由牛奶或羊奶制成，经过发酵、凝乳、加盐等工艺加工而成。芝士含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B2等多种营养成分。
奶盐：是一种调味品，主要成分是氯化钠（食盐）和乳制品提取物。它通常用于烹饪或作为调味品，但营养成分相对较低。
2. 用途：
芝士：可以作为食材用于烹饪，如芝士蛋糕、披萨、意面等；也可以直接食用，如切片、块状或融化在食物中。
奶盐：主要用于烹饪或作为调味品，如炒菜、炖汤等。
3. 口感：
芝士：口感丰富多样，有软、硬、咸、甜等不同风味，具有独特的奶酪香味。
奶盐：口感类似于普通食盐，但带有轻微的乳制品香味。
总结来说，芝士是一种发酵的乳制品，具有丰富的营养成分和独特的口感；而奶盐是一种调味品，主要用于烹饪和调味。两者在成分、用途和口感上都有所区别。
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