西樵大饼是一种传统的广东点心,其制作主要使用的是面粉。具体来说,西樵大饼的面粉一般选用的是中筋面粉,这种面粉筋度适中,适合制作各种面食。在制作过程中,有时也会根据需要加入一些其他成分,如糖、油等,以调整口感和风味。
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