韩式雪花冰中的芝士通常使用的是马苏里拉芝士(Mozzarella Cheese)。这种芝士质地柔软,容易拉丝,非常适合用来做雪花冰的配料,能够增加甜品的口感和风味。马苏里拉芝士在遇热时会融化,拉出长长的丝,这也是雪花冰中芝士丝的来源。
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