提拉米苏属于什么蛋糕
提拉米苏（Tiramisu）是一种意大利风味的经典甜点，它并不属于传统意义上的蛋糕，而是一种类似布丁的甜点。提拉米苏主要由以下几部分组成：
1. 基础层：通常使用手指饼干（ ladyfingers）浸泡在咖啡与糖混合液中。
2. 乳酪层：将马斯卡彭奶酪（Mascarpone cheese）与糖、鸡蛋黄、咖啡和少量柠檬汁混合制成的乳酪糊。
3. 覆盖层：通常使用可可粉撒在乳酪层上。
提拉米苏口感丰富，层次分明，既有咖啡的苦味，又有奶酪的绵密和手指饼干的酥脆，是一种非常受欢迎的甜点。
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