海南早茶都是什么材料
海南早茶，又称琼州早茶，是海南省的传统茶文化之一，其特色在于茶点丰富多样，口感鲜美。以下是一些常见的海南早茶材料：
1. 茶叶：海南早茶通常选用海南当地的茶叶，如海南红茶、海南绿茶等。
2. 糕点：
腊肠包：以腊肠、猪肉、虾米、冬菇等为主要材料。
鸡蛋卷：以面粉、鸡蛋、糖、花生油等为主要材料。
糯米鸡：以糯米、鸡肉、香菇、虾米等为主要材料。
肠粉：以米浆、猪肉、虾仁、冬菇等为主要材料。
马蹄糕：以马蹄粉、糖、水等为主要材料。
椰香糕：以糯米粉、椰子粉、糖、水等为主要材料。
3. 食材：
腊肠：选用优质猪肉，经过腌制、风干等工序制成。
鸡肉：选用新鲜鸡肉，可煮、蒸、炒等多种烹饪方式。
虾仁：选用新鲜虾仁，口感鲜美。
香菇：选用优质香菇，可增香提味。
花生：选用新鲜花生，口感香脆。
马蹄：选用新鲜马蹄，口感清甜。
4. 调味品：
糖：用于糕点的制作，增加甜味。
盐：用于腊肠、鸡肉等食材的腌制。
花生油：用于糕点的制作，增加香气。
海南早茶种类繁多，口感丰富，是海南人生活中不可或缺的一部分。
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