闽候甘蔗有什么美食
闽侯甘蔗作为福建省福州市闽侯县的一种特色农产品，其甜美的甘蔗汁被广泛用于制作各种美食。以下是一些以闽侯甘蔗为原料的美食：
1. 甘蔗水：将新鲜甘蔗榨汁，加入适量水和少许冰块，是夏日消暑解渴的佳品。
2. 蔗汁汤圆：用甘蔗汁和糯米粉制作汤圆，汤圆带有独特的甜味，口感软糯。
3. 蔗汁饼：用甘蔗汁和面粉制作的一种传统小吃，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
4. 蔗汁糕：将甘蔗汁与糯米粉、糖等材料混合，蒸制而成，口感软糯，甜而不腻。
5. 蔗汁炖汤：用甘蔗汁炖煮肉类或海鲜，可以增加汤汁的鲜甜味。
6. 蔗汁酒：用甘蔗汁发酵制成的酒，具有独特的甜味和香气。
7. 蔗汁冰粉：将甘蔗汁与糯米粉混合，冷却后凝固成冰粉，是夏日消暑的甜品。
8. 蔗汁烧肉：用甘蔗汁代替部分酱油或其他调味料，烹饪烧肉，使肉质更加鲜嫩多汁。
这些美食不仅美味，而且体现了闽侯地区独特的饮食文化。
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