鸡瓜瘦肉煲什么汤
鸡瓜瘦肉煲通常是以鸡瓜（又称鸡骨瓜或葫芦瓜）和瘦肉为主料，搭配一些中药材来煲汤。以下是一个简单的鸡瓜瘦肉煲汤的做法：
材料：
鸡瓜 1个
瘦肉 200克
红枣 5-10颗
枸杞 1小把
生姜 3片
盐 适量
清水 适量
做法：
1. 准备材料：将鸡瓜洗净，切成块状；瘦肉洗净，切成薄片；红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。
2. 煲汤：将清水倒入煲内，放入生姜片。
3. 煮沸：将煲内的水煮沸后，加入鸡瓜块和瘦肉片。
4. 慢炖：转小火慢炖1小时左右，期间可以适当搅拌。
5. 加入红枣和枸杞：在快煲好时，加入红枣和枸杞，继续慢炖10分钟。
6. 调味：根据个人口味加入盐调味。
7. 出锅：煲好后，关火，盛出即可食用。
鸡瓜性凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，而瘦肉则含有丰富的蛋白质，搭配红枣和枸杞，能起到滋补身体的作用。这款汤适合春夏季节饮用，具有很好的养生效果。
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