上杭有什么好吃的
上杭县位于福建省龙岩市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。以下是一些上杭当地特色美食：
1. 上杭豆腐干：上杭豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名，是上杭的传统名产之一。
2. 上杭花生：上杭花生粒大饱满，味道香浓，是当地的特色农产品。
3. 上杭米粉：上杭米粉口感滑嫩，常作为早餐食用，也可以用来做汤或者炒菜。
4. 上杭牛肉干：上杭牛肉干肉质鲜嫩，风味独特，是当地的特色小吃。
5. 上杭豆腐脑：上杭豆腐脑细腻滑润，搭配不同的调料，风味各异。
6. 上杭炖罐：这是一种传统的炖菜，将各种食材放入罐中，用慢火炖煮，味道鲜美。
7. 上杭酸汤：酸汤是上杭的传统汤品，酸辣可口，开胃提神。
8. 上杭芋头：上杭芋头口感细腻，可以做成芋泥、芋圆等多种美食。
9. 上杭猪肉干：猪肉干是上杭的传统小吃，肉质紧实，味道鲜美。
当然，上杭的美食远不止这些，当地的特色小吃和农家菜也非常值得一试。如果你有机会到上杭旅游，不妨亲自去品尝这些地道的美食。
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