手工抹的饼叫什么
手工抹的饼通常被称为“抹饼”或者“抹酥饼”。这种饼的特点是饼皮柔软，通常会在制作过程中涂抹上一层酥油或者黄油，使其口感更加香酥。抹饼的种类很多，根据不同的地区和风味，名称和做法也会有所不同。例如，在北方，有一种叫做“油酥饼”的手工抹饼，而在南方，可能会有一些地方特色的手工抹饼，如“麻糍”、“糯米饼”等。
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手工抹的饼通常被称为“抹饼”或者“抹酥饼”。这种饼的特点是饼皮柔软，通常会在制作过程中涂抹上一层酥油或者黄油，使其口感更加香酥。抹饼的种类很多，根据不同的地区和风味，名称和做法也会有所不同。例如，在北方，有一种叫做“油酥饼”的手工抹饼，而在南方，可能会有一些地方特色的手工抹饼，如“麻糍”、“糯米饼”等。
