宁海青麻糍的青是什么

小驴

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宁海青麻糍中的“青”指的是糯米中特有的青色，这种青色来自于糯米在发酵过程中产生的叶绿素。青麻糍是一种传统的浙江宁海特色小吃，它的原料主要是用青色的糯米磨成米浆，然后加入糖、芝麻等辅料，通过蒸煮、揉捏等工艺制作而成。这种青色不仅赋予了麻糍独特的视觉美感，还带有一定的清香和独特的口感。

发布于 2025-05-25 09:53:10