梅岭毛尖属于绿茶类。它产自中国江西省,是一种以细嫩芽头为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。梅岭毛尖以其色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽、汤色清澈而著称。绿茶是中国传统的六大茶类之一,以不发酵为特点。
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